Nutzen für die Gesundheit von Maulbeerfrüchten?

Für eine Frucht haben schwarze Maulbeeren erhebliche Mengen an Eiweiß und Eisen. Der Proteingehalt in diesen Super-Beeren macht sie besonders sättigend und sättigend, während Eisen das Energieniveau steigert, indem es sauerstoffreiche Blutzellen im ganzen Körper abgibt. Maulbeeren sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe in löslicher und unlöslicher Form. Lösliche Ballaststoffe stabilisieren den Blutzuckerspiegel, senken den LDL-Cholesterinspiegel und verbessern die Nährstoffaufnahme. Unlösliche Ballaststoffe unterstützen einen gesunden Verdauungstrakt.

Eine Portion schwarzer Maulbeeren enthält außerdem viel Vitamin C zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems und Kalzium zur Stärkung von Knochen und Zähnen. Sie sind auch voller schützender Antioxidantien. Eine solche Klasse von Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind, ist für ihre krebsbekämpfenden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Eine andere Art, Resveratrol genannt, ist das gleiche Antioxidans, das auch bei Rotwein und Erdnüssen gefragt ist. Resveratrol wurde mit einer Senkung des Blutdrucks und einer Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.