Food Factory - erforderlichen Maßnahmen zur Verhinderung der Verschmutzung (二)
Dec 24, 2018
5. Lebensmittel verarbeitenden Umweltschutzmaßnahmen
①Nahrungsmittelproduktion und Verarbeitung müssen haben Produktionsanlagen, Process Equipment und Zubehör zur Sicherung der Produktqualität, und Hardware-Ausstattung wie z. B. Raw Material Verarbeitung, Aufbereitung und Lagerung zur Sicherung der Produktqualität.
②Prozess der Produktion und Verarbeitung sollten strenge und standardisierte sein.
③Es darf keine schädliche Gase, radioaktive Stoffe und diffuse Verschmutzungsquellen rund um die Nahrungsmittelproduktion und Verarbeitung, keine Mücken; geeignete Anti-Ratte, Anti-Moskito wirksame Maßnahmen nicht zu gefährden, Lebensmittelqualität und-Sicherheit eingerichtet.
④Der Transport der Lebensmittelverarbeitung müssen spezielle Werkzeuge, die den Anforderungen von Lebensmitteln.
6. Prävention Umweltschutzmaßnahmen zu verschwenden.
① Abfall sollte entfernt regelmäßig; Abfälle, die anfällig für Korruption sollte so bald wie möglich entfernt werden.
② Der Ort, wo die Abfälle außerhalb der Werkstatt steht, sollte von der Lebensmittel-Verarbeitung-Website zur Verhinderung der Verschmutzung isoliert werden; die schlechten Geruch oder schädliche giftige Gase sollten daran gehindert werden überfüllt; die Schädlinge sollten aus der Zucht auszuschließen.
7. Reinigung und Desinfektion
① nach den Merkmalen der Rohstoffe,Produkteund Prozesse, eine effektive Reinigung und Desinfektionssystem für Produktionsanlagen und Umgebung, um das Risiko einer mikrobiellen Kontamination festgelegt werden.
② Die Reinigung und Desinfektion System umfasst folgende Inhalte: der Name des Gebiets zu reinigen und zu desinfizieren, die Namen der Geräte oder Gerät; die Verantwortung zur Reinigung und Desinfektion; die Reinigung und Desinfektion von Agent verwendet; Art und Häufigkeit der Reinigung und Desinfektion; die Überprüfung der Reinigung und Desinfektion, Wirkung und den Umgang mit nicht-Konformität; Reinigung und Desinfektion Arbeit und Überwachung Datensätze.
③ Sollte die Umsetzung der Reinigung und Desinfektionssystem, wahrheitsgemäße Aufzeichnungen; rechtzeitige Überprüfung der Desinfektion Effekte, Probleme rechtzeitig zu korrigieren.