Ist es schlecht für dich, Edamame-Bohnen zu essen?

Essen Sie Edamame-Bohnen sind gut für Sie. ， Die Edamame-Bohnen sind eine frisch geschälte Sojabohne, die in China beheimatet ist und in Pingxiang, Provinz Jiangxi, am häufigsten vorkommt und den besonderen Geschmack aufweist. Es ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin B und Ballaststoffen sind ebenfalls besonders reichhaltig.

Die Edamame-Bohnen sind reich an Kalzium und enthalten eine geringe Menge an funktionellen Inhaltsstoffen Flavonoide, insbesondere Soja-Isoflavone, die als natürliche Phytoöstrogene bekannt sind. Sie können die Beschwerden in den Wechseljahren verbessern und die Knusprigkeit der Knochen verhindern. Der Lipidgehalt von Edamame-Bohnen ist höher als der von gewöhnlichem Gemüse, besteht jedoch hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure, die den menschlichen Lipidstoffwechsel verbessern und Triglycerid und Cholesterin senken können.