Mango während der Schwangerschaft: Portionen, Lebensmittelformen und sichere Zubereitung
Sep 22, 2020
Mango kann während der Schwangerschaft Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein, wenn es Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht und sicher zubereitet wird. Eine Schwangerschaft stellt keinen generellen Verzicht auf diese Frucht dar. Die nützlichen Fragen betreffen Ihre Allergiegeschichte, einen Schwangerschaftsdiabetesplan, die Mangoform, die Sie essen, und wie damit umgegangen wird. Eine gewaschene, frisch zubereitete Portion und ein großes gesüßtes Mangogetränk sind unterschiedliche Lebensmitteloptionen.
Die NHS-Schwangerschaftsberatung fördert eine Vielfalt an Obst und Gemüse, einschließlich frischer, gefrorener und konservierter Form. Der allgemeine Referenzwert für den Obst--und-Gemüseanteil für Erwachsene beträgt 80 g. Diese Zahl hilft, einen Teil zu beschreiben; Es handelt sich nicht um einen Mango-Sicherheitsgrenzwert, kein Rezept für jede schwangere Person oder einen Ersatz für einen Diabetes-Ernährungsplan. Es gibt auch keinen Grund, eine ganze Mango unbekannter Größe als feste Portion zu behandeln.
Wählen Sie Lebensmittel, die Sie bequem essen können, sorgen Sie für eine abwechslungsreiche Ernährung und befolgen Sie die Produktanweisungen. Wenn Sie eine individuelle Ernährungsempfehlung erhalten haben, berücksichtigen Sie diese bei der Festlegung der Menge und des Zeitpunkts. Wenn der Verdacht besteht, dass die Mango eine allergische Reaktion hervorgerufen hat, suchen Sie lieber einen Arzt auf, als zu Hause ein weiteres kleines Stück Mango zu testen. Symptome wie Atembeschwerden oder eine plötzliche Schwellung des Rachens erfordern eine Notfallbehandlung und keine Änderung der Art und Weise, wie die Früchte geschnitten werden.

Geben Sie der Mango einen festen Platz in der Ernährung
Obst trägt zu einem abwechslungsreichen Ernährungsverhalten bei, aber eine Frucht kann nicht alles liefern, was während der Schwangerschaft benötigt wird. Mango ersetzt keine proteinhaltigen Lebensmittel, andere Lebensmittelgruppen oder die von Ihrem Geburtsteam empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel. Die NHS-Richtlinien umfassen insbesondere die Ergänzung mit Folsäure neben einer gesunden Ernährung. Der Verzehr von mehr Mango ist keine alternative Möglichkeit, den vorgeschriebenen Nahrungsergänzungsbedarf zu decken.
Es könnte als Teil des Frühstücks, zusammen mit einem anderen Essen oder als Snack, den Sie vertragen, passen. Der wichtige Unterschied besteht darin, ob Sie sich für ein Lebensmittel entscheiden, das Ihnen schmeckt, und ob Sie erwarten, dass es ein Schwangerschaftssymptom lindert.
Abwechslung erleichtert auch den praktischen Ernährungsplan. Wenn Mango nicht verfügbar ist, für Ihren aktuellen Appetit ungeeignet oder von einem individuellen Plan ausgeschlossen ist, kann eine andere geeignete Frucht diese Rolle übernehmen. Sie müssen sich nicht dazu zwingen, ein Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, da es als lebenswichtig für das Baby beschrieben wird. Ein Arzt oder Ernährungsberater kann helfen, wenn Übelkeit, Allergien oder andere Einschränkungen es schwierig machen, eine ausgewogene Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen.
Als Bezugsgröße für die Menge, die Sie tatsächlich verzehren, verwenden Sie zubereitetes Fleisch. Schale und Kern gehören nicht zu einer essbaren Fruchtportion. Mangos variieren in der Größe, daher kann „eine halbe Mango“ sehr unterschiedliche Gewichte beschreiben. Eine Küchenwaage kann die Menge in einer Schüssel verdeutlichen, wenn eine genaue Aufzeichnung hilfreich ist. Es macht den Teil nicht zu einer universellen Empfehlung.
Überprüfen Sie das Formular, bevor Sie Portionen vergleichen
Frische Mangos, gefrorene Stücke, Obstkonserven, Trockenfrüchte und Mangogetränke sollten nicht als austauschbare Mengen behandelt werden. Sie können sich im Wassergehalt, den hinzugefügten Zutaten und der Art des Verzehrs unterscheiden. Beginnen Sie mit der Zutatenliste und den Zubereitungsanweisungen. Ein Produktname, der Mango enthält, sagt nicht aus, wie viel Obst in der Portion enthalten ist oder was sonst noch hinzugefügt wurde.
Lesen Sie bei Obstkonserven das Verpackungsmedium und die Gewichtsbasis. Die allgemeine Portionsrichtlinie des NHS bevorzugt in Natursaft eingelegte Früchte gegenüber Sirup. Wenn in einem Speiseplan abgetropftes Obst angegeben ist, vergleichen Sie die abgetropfte Menge und nicht den gesamten Inhalt des Behälters. Das Hinzufügen von etwas Verpackungsflüssigkeit zu einer Schüssel ändert, was gegessen wird, und sollte bei der Aufzeichnung des Rezepts berücksichtigt werden.
Gefrorene Stücke können die Entnahme einer abgemessenen Menge aus einer geeigneten Packung erleichtern. Sie erfordern weiterhin die auf dem Produkt angegebene Handhabung, einschließlich etwaiger Kochanweisungen. Das Einfrieren ist keine Garantie dafür, dass ein Lebensmittel verzehrfertig oder frei von schädlichen Mikroorganismen ist.
Bewahren Sie die Originalverpackung bis zum Verbrauch der Portion auf. Wenn Obst in einen anderen Behälter umgefüllt wird, bewahren Sie dessen Identität, Öffnungs- oder Zubereitungsinformationen und relevante Anweisungen auf. Dies ist besonders nützlich, wenn sich mehrere ähnlich aussehende Fruchtzubereitungen einen Gefrierschrank teilen. Ein Foto der tatsächlichen Zutaten- und Nährwerttafeln kann bei einer Ernährungsberatung auch dabei helfen, ein gemischtes Rezept zu erklären. Auf einem Bild der Vorderseite der Packung werden diese Details oft weggelassen.
Wir beginnen ein Produktgespräch mit der konkreten Form und der beabsichtigten Vorbereitung. Fürgefrorene MangostückeDie relevanten Informationen sind die Zutatendeklaration, die Zubereitungshinweise und die im fertigen Gericht verwendete Menge. Eine allgemeine Beschreibung wie „Schwangerschaftssnack“ kann die Eignung für eine einzelne Person nicht belegen. Klare Produktinformationen geben der Person und ihrem Pflegeteam eine konkrete Beurteilungsmöglichkeit.

Bereiten Sie frische und vorgeschnittene Mangos sorgfältig zu
Waschen Sie die ganze frische Frucht, bevor Sie sie schälen oder schneiden. Die Leitlinien der FDA empfehlen fließendes Wasser und raten von der Verwendung von Seife oder Haushaltsreinigern für Produkte ab. Durch vorheriges Waschen wird die Übertragung von Verunreinigungen von außen während der Zubereitung verringert. Ein sauberes Messer macht das Reinigen der Früchte nicht überflüssig und Einweghandschuhe ersetzen nicht saubere Hände und Geräte.
Seien Sie bereit,-ob-obst getrennt von rohem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten zu essen. Verwenden Sie saubere Vorbereitungsflächen und Utensilien und reinigen Sie diese zwischen den Aufgaben ordnungsgemäß. Das Problem liegt in der Kontamination durch den vorherigen Gebrauch und nicht darin, ob ein gewöhnliches Küchenmesser von Natur aus ungeeignet für Obst ist. Ein separates Rohfleischbrett und ein separates Messer können die Einhaltung dieser Trennung erleichtern.
Wählen Sie für gekauftes vorgeschnittenes Obst ein gekühltes Produkt und befolgen Sie die Anweisungen zur Lagerung und zum Verfallsdatum. Die NHS-Schwangerschaftsrichtlinien legen besonderen Wert darauf, vorverpacktes und vorgeschnittenes Obst gekühlt aufzubewahren. Gehen Sie nicht davon aus, dass ein Obstbecher auf unbestimmte Zeit sicher ist, weil er kommerziell zubereitet wurde. Sobald eine Packung geöffnet wird, sind auch etwaige Anweisungen nach-dem Öffnen von Bedeutung.
Planen Sie den Weg von der Zubereitung bis zum Essen. Ein Obstbehälter, der zur Arbeit getragen wird, muss angemessen gekühlt gehandhabt werden, nicht nur ein fester Deckel. Die FDA empfiehlt für verderbliche Produkte einen Kühlschrank bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter. Ein Thermometer macht diesen Zustand beobachtbar. Wenn die Handhabungshistorie unsicher ist, kann ein normaler Geruch oder ein normales Aussehen keine Sicherheit begründen. Bitten Sie um professionellen Rat, wenn Sie sich unwohl fühlen oder sich Sorgen wegen einer Lebensmittelexposition während der Schwangerschaft machen.

Schwangerschaftsdiabetes verändert die Portionsdiskussion
Wenn Sie an Schwangerschaftsdiabetes leiden, befolgen Sie den Plan Ihres Diabetes-in-Schwangerschaftsteams. Obst enthält Kohlenhydrate und die auf einmal verzehrte Menge ist für die Blutzuckerkontrolle relevant. Dies rechtfertigt nicht den Verzicht auf alle Kohlenhydrate. Die Universitätskliniken von Cambridge erklären, dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel immer noch einen Platz in der Ernährung haben und nicht übermäßig auf niedrigere Werte beschränkt werden sollten.
Die veröffentlichten Krankenhausempfehlungen sind nicht identisch. Hillingdon Hospitals nimmt Mango in seine Beispiele für Fruchtportionen auf und bespricht die Verteilung von Früchten über den Tag. In einer Broschüre des Cambridge University Hospitals zu Diabetes und pakistanischer Ernährung wird Mango als eine der Früchte aufgeführt, die in diesem speziellen Plan nicht empfohlen werden. Diese Unterschiede sind ein Grund, den Rat Ihres eigenen Teams zu nutzen, anstatt den Online-Teil auszuwählen, der Ihnen am bequemsten erscheint.
Erkundigen Sie sich konkret nach dem Essen und der Menge. „Kann ich Obst haben?“ ist schwieriger zu beantworten als eine Beschreibung des zubereiteten Mangogewichts, des dazugehörigen Joghurts oder Müsli und der Zeit, die in Ihren Plan passt. Wenn Ihr Team Sie gebeten hat, Lebensmittel- und Glukosewerte aufzuzeichnen, befolgen Sie dessen Testplan und -ziele. Erfinden Sie keine neue Testroutine und ändern Sie die Medikation nicht auf der Grundlage einer Fruchtberechnung.
Auch ganze Früchte und Getränke bedürfen einer anderen Betrachtung. Hillingdons Leitlinien für Schwangerschaftsdiabetes empfehlen, Fruchtsäfte und Smoothies, einschließlich frischer Säfte, zu meiden. Die Saftempfehlungen der allgemeinen Bevölkerung sollten nicht dazu verwendet werden, einen Diabetesplan außer Kraft zu setzen. Ein selbst zubereitetes Getränk kann immer noch erhebliche Mengen an Kohlenhydraten enthalten; Das Fehlen von zugesetztem Haushaltszucker macht es nicht kohlenhydratfrei.
Ausgearbeitetes Beispiel: Lesen Sie den kompletten Snack, nicht nur die Mango
Stellen Sie sich eine hypothetische Rezeptaufzeichnung mit 80 g Mango und 150 g Naturjoghurt vor. Nur zur Berechnung nehmen wir an, dass in der Mango-Angabe 15 g Kohlenhydrate pro 100 g aufgeführt sind und in der Joghurt-Angabe 5 g pro 100 g. Die Mango trägt 80 × 15 ÷ 100=12 g bei und der Joghurt trägt 150 × 5 ÷ 100=7.5 g bei. Der kombinierte Snack enthält beispielhaft 19,5 g Kohlenhydrate, bevor weitere Zutaten hinzugefügt werden.
Bei diesen angenommenen Angaben auf dem Etikett handelt es sich nicht um einen vorgeschriebenen Schwangerschaftssnack oder verifizierte Werte für ein bestimmtes XMSD-Produkt. Der Zweck besteht darin, zu zeigen, warum das Zählen nur der Früchte einen Teil eines gemischten Rezepts übersieht. Verwenden Sie die tatsächlichen Produktinformationen und die Gewichtsbasis, die Ihr Ernährungsberater angefordert hat. Ob der resultierende Snack zu Ihrem persönlichen Plan passt, ist eine separate klinische Entscheidung.
Kommt noch Müsli, Honig oder ein anderes Topping hinzu, fließt dieses als weitere Zutat in die Berechnung ein. Wenn sich das Joghurtprodukt ändert, kann sich auch sein Wert ändern. Das Führen einer einfachen Zutatenliste ermöglicht ein sinnvolles Gespräch mit dem Pflegeteam und verhindert, dass ein Rezept als „derselbe Snack“ bezeichnet wird, nachdem sich seine Zusammensetzung geändert hat.

Behandeln Sie den Verdacht einer Allergie durch ärztlichen Rat
Eine Allergiegeschichte erfordert mehr als die Regel, weniger zu essen. Die Leitlinien des NHS empfehlen eine ärztliche Beurteilung, wenn der Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie besteht. Die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology beschreibt orale Nahrungsmittelprobleme als medizinisch überwachte Diagnoseverfahren. Ein kleines Stück zu essen und zu Hause zu warten, ist kein gleichwertiger Test, insbesondere nach einer vorherigen Reaktion.
Symptome nach dem Kontakt mit Früchten und Symptome nach dem Verzehr sind nützliche Details, die gemeldet werden sollten, sie allein begründen jedoch keine Diagnose. Notieren Sie, was passiert ist, die Form des Essens, den Zeitpunkt und andere beteiligte Zutaten. UnserInformationen zur Mango-Allergieerklärt, warum die Zubereitung und die Identifizierung der Zutaten wichtig sind. Ihr ärztlicher Rat bestimmt, was Sie vermeiden sollten; Das Ausspülen von Saft kann ein aufgenommenes Allergen nicht unschädlich machen.
Plötzliches Anschwellen von Mund, Zunge oder Rachen, Atembeschwerden oder Ohnmacht können auf eine schwerwiegende Reaktion hinweisen. Rufen Sie Ihren örtlichen Notdienst an und befolgen Sie Ihren vorgeschriebenen Allergie-Aktionsplan. Im Vereinigten Königreich heißt es in den NHS-Richtlinien, bei einer schwerwiegenden Reaktion sofort die Notrufnummer 999 anzurufen und verschriebenes Adrenalin einzunehmen. Warten Sie nicht, bis die Symptome verschwinden, nur weil Sie aufgehört haben, die Frucht zu essen.
Lassen Sie sich von Ihrem Appetit bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel leiten, ohne die Symptome selbst behandeln zu müssen
Schwangerschaftsübelkeit kann ein bekanntes Essen unangenehm machen. Der Geruch, die Süße, die Säure oder die Textur der Mango mögen an einem Tag zu Ihnen passen und an einem anderen nicht. Sie müssen es nicht weiter essen, um zu beweisen, dass es eine gesunde Wahl ist. Während Sie mit Ihrem Entbindungsteam an anhaltenden Symptomen arbeiten, kann ein anderes verträgliches Lebensmittel sinnvoller sein.
In den morgendlichen-Krankheitsleitfäden des NHS geht es um kleine, häufige Mahlzeiten, um auslösende Gerüche und das Trinken von Flüssigkeiten zu vermeiden. Mango wird nicht als Heilmittel angeboten. Wenn Sie Nahrung oder Flüssigkeit nicht 24 Stunden lang bei sich behalten können, sehr dunklen Urin haben, sich schwach oder ohnmächtig fühlen oder andere besorgniserregende Symptome haben, wenden Sie sich an Ihre Hebamme, Ihren Arzt oder den entsprechenden Notdienst. Schweres Erbrechen verdient eher Behandlung als ein anderes Nahrungsmittelmittel.
Eine feste Regel, Mango genau ein bis zwei Stunden nach einer Mahlzeit zu essen, ist keine allgemeine Schwangerschaftsvoraussetzung. Der Zeitpunkt kann durch Appetit, Verträglichkeit und einen individuellen Diabetesplan beeinflusst werden. Wenn ein bestimmtes Muster Unbehagen verursacht, besprechen Sie dieses Muster mit Ihrem Pflegeteam. Vermeiden Sie es, ein nützliches klinisches Gespräch durch eine saisonale Regel oder die Behauptung zu ersetzen, dass eine Frucht innere Hitze erzeugt.

Stellen Sie aus geeigneten Zutaten ein gemischtes Gericht zusammen
Wenn Mango mit Joghurt serviert wird, achten Sie sowohl auf das Milchprodukt als auch auf die Früchte. Die NHS-Schwangerschaftsrichtlinien führen pasteurisierten Joghurt zu den geeigneten Milchprodukten und raten dazu, nicht pasteurisierten Joghurt zu meiden. An den Anforderungen an die Begleitzutat ändert sich durch die Mango nichts. Bewahren Sie das komplette Gericht wie angegeben gekühlt auf und überprüfen Sie die entsprechenden Daten und Verarbeitungshinweise für beide Komponenten.
Eine Frühstücksschüssel kann auch Müsli, Samen oder andere Zutaten enthalten. Der Name der Schale ist weniger aussagekräftig als ihre Zusammensetzung. UnserLeitfaden für Mango in einer ausgewogenen Mahlzeiterklärt, wie die begleitenden Lebensmittel einen Großteil des Proteinbeitrags bestimmen.
Für jemanden, der Essen für eine andere Person zubereitet, ist eine klare Kommunikation hilfreich. Erkundigen Sie sich nach bestehenden Allergien und etwaigen Ernährungsanweisungen, die befolgt werden sollen, und halten Sie dann die Informationen zu den Inhaltsstoffen bereit. Beschreiben Sie ein Gericht nicht als passend für jede Schwangerschaft oder jeden Diabetesplan. Eine genaue Beschreibung dessen, was sich in der Schüssel befindet, ist sinnvoller als eine breite Gesundheitskennzeichnung.
Wenn ein Café ein Mangogericht standardisiert, würden wir vorbereitete Gewichte und genaue Produktidentitäten verwenden. Dadurch ist das Rezept einfacher zu reproduzieren und seine Zutaten leichter zu erklären. Auch ein Wechsel von Joghurt, Fruchtzubereitung oder Belag bleibt sichtbar. Die Aufzeichnung unterstützt fundierte Entscheidungen, ohne zu implizieren, dass das Café oder der Zutatenlieferant eine medizinische Diät genehmigen kann.

Praxisbeispiel: Ordnen Sie einer kleinen Portion eine Zubereitungsmenge zu
Stellen Sie sich ein hypothetisches Café vor, das 12 Obsttöpfe mit jeweils 80 g zubereiteter Mango plant, wobei andere Lebensmittel separat geliefert werden. Der Mangobedarf beträgt 12 × 80 g=960 g. Wenn eine geeignete Produktverpackung bei gleicher Verwendbarkeit 1.000 g liefert, bleiben rechnerisch 40 g ohne Handhabungsverlust übrig. Diese Zahlen beschreiben die Produktionsplanung und keine Empfehlung, dass jede schwangere Kundin 80 g essen sollte.
Das Café prüft, ob sich durch die Zubereitungsart das Nutzgewicht verändert. Wenn ein Abtropfen oder Trimmen erforderlich ist, reicht das Ausgangsgewicht der Packung möglicherweise nicht für 960 g der angegebenen zubereiteten Früchte. Es misst diese Differenz, bevor es seine Einkaufsmenge festlegt. Für den Rest müssen die Handhabungsanweisungen des Produkts befolgt werden; Eine Berechnung gibt keine Auskunft darüber, wie lange geöffnete oder zubereitete Früchte haltbar sind.
Das praktische Ergebnis ist ein klares Ziel für die Küche und eine genaue Zutatenliste für die Person, die das Essen auswählt. Bei geringerer Nachfrage kann es sinnvoller sein, weniger Töpfe vorzubereiten, als die gesamte Packung nur wegen der Offenheit vorzubereiten. Das Personal kann einen einfachen Obsttopf auch von einem kombinierten Gericht unterscheiden, indem es das Obst und die optionalen Beilagen separat kennzeichnet. Dies erleichtert die genaue Beschreibung einer angeforderten Ersetzung.
Bitten Sie um Produktinformationen, die die eigentliche Frage beantworten
Für eine individuelle Lebensmittelauswahl sind die nützlichen Informationen oft einfach: die vollständigen Zutaten, Zubereitungshinweise, Lagerbedingungen und die Menge in einer Portion. Ein Tiefkühlobst--Lieferant kann Produktinformationen klären, während Ihr Mutterschafts- oder Diabetes-Team diese für Ihre Gesundheitsbedürfnisse interpretiert. Halten Sie diese Verantwortlichkeiten klar, wenn Sie die einem Produkt beigefügten Ratschläge bewerten.
Für eine Küche, die Obst kauft, unserInformationen zur Gastronomieist relevant für Bewerbungsgespräche. Beschreiben Sie, ob die Früchte gemäß den Anweisungen gekocht, aufgetaut oder auf eine andere festgelegte Weise verwendet werden. Eine Anfrage, die nur auf der Lebensphase des beabsichtigten Kunden basiert, lässt die tatsächlichen Vorbereitungsanforderungen unbeantwortet.
Das Verpackungsformat ist wichtig, da es Auswirkungen auf die gleichzeitig gehandhabte Menge und die Klarheit der dem Personal zur Verfügung stehenden Anweisungen hat. Wir würden es mit der vorgesehenen Chargen- und Portionsmethode vergleichen und dann die Proben nach dieser Methode überprüfen. UnserVerpackungsinformationenkann diese Diskussion unterstützen. Halten Sie die Produktidentität und Zubereitungsanweisungen über den normalen Empfangs- und Lagerungsprozess der Küche zugänglich, sodass eine später servierte Portion immer noch mit den Originalinformationen verknüpft werden kann.
Die nützlichste Alltagsentscheidung ist eine bescheidene: Wählen Sie ein Lebensmittel aus, das zu Ihrem Plan passt, wissen Sie, was die Portion enthält, und bereiten Sie es richtig zu. Wenn Symptome oder ein medizinischer Zustand Ihre Entscheidung ändern, holen Sie sich qualifizierten Rat. Mango kann ein Lebensmittel bleiben, das Sie genießen, ohne dass Sie einer Behandlung oder einer vollständigen Schwangerschaftsdiät überlassen werden müssen.

Für ein Foodservice-Rezept teilen Sie uns die Mangoform, die zubereitete Portion, die Handhabungsmethode und die Verpackungsanforderungen mitKontaktseite. Wir können die relevanten Produktinformationen überprüfen.
Referenzen
- NHS: Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
- NHS: Allgemeine Portionsgrößen für 5 Erwachsene pro Tag
- NHS: Lebensmittel, die Sie in der Schwangerschaft meiden sollten
- FDA: Produkte sicher auswählen und servieren
- Hillingdon Hospitals: Gesund essen bei Schwangerschaftsdiabetes
- Cambridge University Hospitals: Diabetes, Schwangerschaft und pakistanische Ernährung
- Universitätskliniken Cambridge: Schwangerschaftsdiabetes
- NHS: Nahrungsmittelallergie
- AAAAI: Herausforderungen bei oraler Ernährung
- NHS: Erbrechen und morgendliche Übelkeit
- Erweiterung der University of Minnesota: Einfrieren und sichere Handhabung

