Perspektiven der Gefriertrocknungstechnik

In reichen und relativ reichen Ländern haben gefriergetrocknete Lebensmittel jeden Aspekt der Ernährung durchdrungen. Lyophilisierte Lebensmittel sind auf dem internationalen Markt Mangelware und befinden sich in China noch in einem frühen Entwicklungsstadium. China sollte die Gelegenheit der großflächigen Entwicklung der westlichen Region voll nutzen, kräftig gefriergetrocknete Lebensmittel entwickeln, die reichen landwirtschaftlichen Produkte in der westlichen Region der tiefen Verarbeitung mit Mehrwert, exportieren, um Devisen zu verdienen. Obwohl die Produktionskosten für lyophilisierte Lebensmittel höher sind, ist der Verkaufspreis höher und der Nutzen besser. Je größer der Umfang der Verarbeitung lyophilisierter Lebensmittel ist, desto niedriger sind die Produktionskosten und desto höher ist der Nutzen. Zum Beispiel wurde eine Produktionslinie mit einer lyophilisierten Fläche von 200 ITI verwendet, um 3 Sorten Knoblauchscheiben, Paprika und Brokkoli in 100 Tagen pro Jahr mit einer Gesamtinvestition von 8,4 Millionen Yuan und einem jährlichen Bruttoproduktionswert von 15 Millionen zu verarbeiten Yuan und ein Jahresgewinn von 6 Millionen Yuan mit einer Gewinnspanne von etwa 40%.

Einige Unternehmer haben angesichts der breiten Aussichten des internationalen Marktes und des enormen Potenzials des Inlandsmarktes in die Gefriertrocknungsindustrie investiert. Viele von ihnen sind Privatunternehmer mit Weitblick und Mut. In den letzten Jahren ist die Entwicklung von gefriergetrockneten Lebensmitteln rasant, das Land hat Dutzende von Produktionslinien, die jährliche Produktion von etwa 20.000 Tonnen. Aus der Analyse der Nachfrage auf dem Inlandsmarkt geht hervor, dass die Entwicklungsaussichten der gefriergetrockneten Lebensmittelindustrie in China sehr breit sind.