Mikrowellentrocknungstechnologie für Trockenfrüchte und Gemüse

Mikrowelle ist eine durchdringende elektromagnetische Welle mit einer Wellenlänge von 1 mm ~ 1 m und einer Frequenz von 300 MHz ~ 300000 MHz. In der Industrie erlaubt China die Verwendung von Mikrowellenheizungen mit 9 1 58 MHz und 284508 MHz. Mikrowellen sind durchdringender als Infrarotstrahlen, und die Mikrowellenerwärmung wird nicht durch eine externe Wärmequelle hinzugefügt, sondern direkt im erhitzten Objekt erzeugt. Daher hat die Mikrowellentrocknung die Vorteile einer kurzen Trocknungszeit, einer gleichmäßigen Erwärmung, einer empfindlichen Reaktion und einer hohen thermischen Effizienz.

Da Wasser die Wahl der Heizwirkung der Mikrowelle hat, kann das Rohmaterial bei niedriger Temperatur schnell trocknen, was zur Verbesserung der Qualität der Produkte und zur Verringerung des Produktverlustes an Nährstoffen von großer Bedeutung ist. Mikrowellentrocknungstechnologie im Ausland für eine Vielzahl von Anwendungen gibt es fast 30 Jahre Entwicklung in unserem Land, jede Branche in der Förderung der Technologie. Der Weg der Mikrowellentrocknungstechnologie ist wie folgt: Schälen Sie Obst und Gemüse zum Waschen, gehen Sie nuklear, schneiden Sie es, um die Farbe zu schützen, heiß, heiß, um es in die Mikrowelle zu trocknen, weiches Wasser, fertige Produkte und Verpackungen.

Der Schlüssel der Mikrowellentrocknungstechnologie ist der gute Betrieb von Mikrowellengeräten. Die inländischen Geräte bleiben in Bezug auf die Zuverlässigkeit des Gesamtbetriebs, die automatische Steuerung, die Mechatronik und die Produktionsunterstützungskapazität immer noch hinter den ausländischen Geräten zurück, was sich auf die Förderung der Mikrowellentrocknungstechnologie ausgewirkt hat und ein dringend zu lösendes Problem darstellt.