Die Auswirkungen des Einfrierens

Transport

Die Zahl der gekühlten und isolierten Fahrzeuge in China ist von etwa 3.500 im Jahr 1980 auf etwa 30.000 im Jahr 2000 gestiegen. Derzeit gibt es in China mehr als 100 verschiedene Arten von gekühlten und isolierten Automobilen. Aber im Vergleich zu den entwickelten Ländern gibt es immer noch eine große Lücke.

Erstens gibt es zu viele Fabriken in Chinas's Kühl- und Wärmeisolierungs-Automobilindustrie, Investitionen sind verstreut, wiederholter Bau, wiederholte Einführung, und es gibt"verstreut, chaotisch und arm" Phänomene;

Zweitens ist die Zahl der gekühlten und isolierten Autos in China gering. Gegenwärtig gibt es in China nur etwa 30.000 isolierte Autos, verglichen mit mehr als 200.000 in den Vereinigten Staaten und 100.000 in Japan;

Drittens beträgt der Anteil gekühlter und isolierter Fahrzeuge in Frachtfahrzeugen in China nur etwa 0,3%, in den USA 0,8% bis 1%, im Vereinigten Königreich 2,5% bis 2,8% und in entwickelten Ländern wie 2% bis 3% als Deutschland. China's Kühltransportrate (d. h. der Anteil verderblicher Waren, die für den Kühltransport verwendet werden) beträgt etwa 10 bis 20 %, und Europa, die Vereinigten Staaten, Japan und andere Länder erreichen alle 80 bis 90 % %. Der Anteil des Kühltransports in China (d. h. das Verhältnis des Transportvolumens verderblicher Güter mit Kühl- und Isolierfahrzeugen zum Transportvolumen des Bahnkühltransports) beträgt etwa 20 %, das der europäischen Länder 60 bis 80 % ;

Viertens, obwohl die Vielfalt und das technische Niveau der gekühlten und isolierten Automobile in meinem Land stark verbessert wurden, wie z gleiche Temperatur , Je kleiner das k, desto hitzebeständiger der Mikroorganismus.) Der Index liegt nahe am internationalen fortgeschrittenen Niveau, aber im Vergleich zu den Industrieländern können die Sorten die Marktnachfrage nicht erfüllen. In Japan zum Beispiel gab es in den 1970er Jahren mehr als 350 Typen, insbesondere die Wagenstruktur und die Wagentür. Es gibt viele Formen, und es gibt eine große Auswahl. Einige chinesische Unternehmen, die Technologie und Ausrüstung eingeführt haben, haben ein Produktniveau, das dem internationalen fortgeschrittenen Niveau nahekommt, aber es gibt immer noch Lücken in den Designfähigkeiten, den Fähigkeiten der Ausrüstungsherstellung und dem technischen Service.

Industriestandard-Spezifikation

Aus heutiger Sicht sind unter marktwirtschaftlichen Bedingungen Handelssysteme, Leichtindustriesysteme, Außenhandelssysteme und Aquakultursysteme mit der Produktion von Tiefkühlkost beschäftigt. Es gibt keinen einheitlichen Industriestandard und keine einheitliche Norm, und das Management befindet sich in einem Zustand der Unordnung, was zu Tiefkühlkost führt. Die Qualität ist ungleichmäßig. Darüber hinaus verwenden die meisten Tiefkühlunternehmen im ganzen Land die ursprünglichen Kühlräume, Gefrierschränke usw., um Tiefkühlkost herzustellen. Es gibt keine kontinuierliche Schnellgefrieranlage, keinen einheitlichen Produktqualitätsstandard und keine hygienische Spezifikation. Infolgedessen überschwemmt die langsam einfrierende Produktion den Markt und senkt die Kosten für gefrorene Lebensmittel. Qualität schadet dem Ruf von Tiefkühlkost.

Gerätequalität

Obwohl die heimische Schnellgefrierproduktion eine gewisse Grundlage hat, gibt es im Vergleich zu ähnlichen ausländischen Produkten Probleme wie sperrig, schwer, schlechte Kälteleistung und hoher Energieverbrauch. Die Lücke zwischen den von einigen Herstellern von Schnellgefriermaschinenteilen hergestellten Getriebeteilen und ähnlichen ausländischen Produkten ist hauptsächlich auf das raue Aussehen, die geringe Genauigkeit und die instabile Leistung zurückzuführen. Bei einem Edelstahlband mit einem Umfang von mehr als 10 Metern ist das Metallstahlband aufgrund angesammelter Fehler in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen anfällig für Kettensprünge, Quetschungen und Brüche, was dazu führt, dass der Benutzer die Produktion stoppt und verliert . Die Länge des Spiralbandes beträgt im Allgemeinen mehr als 100 Meter, und die Qualität des Haushaltsbandes ist instabil und neigt zum Quetschen und Trennen.

Gegenwärtig sind Tiefkühlkostunternehmen nicht groß, stark in der Stärke und haben nur geringe wirtschaftliche Vorteile. Derzeit gibt es im Land etwa 1.000 Unternehmen zur Herstellung von Tiefkühlkost. Unternehmen, darunter eine beträchtliche Anzahl von Tiefkühlprodukten, sind eigentlich nur eine Filiale oder eine Werkstatt einer Fleischfabrik, einer Konservenfabrik, einer Kaltgetränkefabrik und anderer Fabriken. Der Umfang dieses Unternehmens ist sehr gering.

Derzeit haben Tiefkühlunternehmen mit Import- und Exportrechten gute Skaleneffekte. Es ist jedoch zu beachten, dass der internationale Markt unberechenbar und der Wettbewerb hart ist. Ausländische Unternehmen interessieren sich besonders für den chinesischen Markt. Nach dem Beitritt Chinas zur WTO wird der Markt meines Landes vor einer umfassenden Öffnung stehen, von der einseitigen Selbstöffnung bis zur gegenseitigen Öffnung zwischen den WTO-Mitgliedern. Es wird keine bestehenden staatlichen Schutzmaßnahmen mehr geben; Inlandspräferenzpolitik und andere Faktoren. Ausländische Unternehmen werden chinesische Unternehmen umfassend herausfordern, und Produktstandardisierungsarbeiten sowie Produktqualitätsüberwachungs- und Inspektionsbehörden können sich nur vollständig in internationale Standards integrieren.