Starker Regen und Gemüsepflanzen: Wurzeln, Blätter und Erholung

Starker Regen kann die Gemüseproduktion schädigen, indem er den Wurzeln Sauerstoffmangel verleiht, exponierte Pflanzen beschädigt, das Auflaufen der Sämlinge stört und die Ernte erschwert. Die erste Aufgabe nach einem Sturm besteht darin, herauszufinden, welches dieser Probleme vorliegt. Eine verwelkte Pflanze in feuchter Erde benötigt nicht automatisch mehr Wasser und eine grüne Pflanze bedeutet nicht automatisch, dass ihr erntbarer Anteil den vorgesehenen Anforderungen entspricht.

Schauen Sie sich gemeinsam die Pflanze, ihr Stadium und den Boden um ihre Wurzeln an. Vergleichen Sie das betroffene Gebiet mit einem nahegelegenen Gebiet, in dem dieselbe Kultur angebaut wurde, und besuchen Sie dann dieselben Standorte erneut. Notieren Sie, was sich verbessert, was sich verschlechtert und was ungewiss bleibt. Dies gibt dem Landwirt oder Anbauberater einen nützlichen Ausgangspunkt für eine feldspezifische Reaktion.

Trennen Sie die Lebensmittelsicherheit von der Frage, ob sich eine Pflanze erholen kann. Wenn möglicherweise unkontrolliertes Hochwasser die Ernte erreicht hat, erfolgt vor der Entscheidung über die Verwendung des Produkts eine Sicherheitsbewertung. Gewöhnlicher Regen, anhaltende Bodensättigung und verunreinigtes Hochwasser erfordern unterschiedliche Beurteilungen. Die folgenden Beobachtungen helfen, die Reaktionen der Pflanzen zu erklären. sie ersetzen diese Beurteilung nicht.

Warum Gemüse welken kann, während der Boden nass ist

Wurzeln brauchen neben Wasser auch Luft. Purdue Extension erklärt, dass Staunässe Sauerstoff aus den Bodenporen verdrängt und die Wurzelatmung einschränkt. Beschädigte Wurzeln versorgen die Blätter dann möglicherweise nicht mehr ausreichend mit Wasser, was dazu führt, dass die Blätter welken, obwohl der Boden nass ist. Es kann zu Vergilbung und vermindertem Wachstum kommen. Aus diesem Grund ist das sichtbare Symptom allein kein guter Anhaltspunkt für die nächste Bewässerungsentscheidung.

Fragen Sie, wie der Boden dort ist, wo die Wurzeln tatsächlich sind. Notieren Sie die Tiefe und Position der Bodenbeobachtung, den Standort relativ zum Beet und alle kürzlich erfolgten Bewässerungen. Bewahren Sie diese Details zusammen mit dem Pflanzenfoto auf, damit die beiden Ansichten zusammen interpretiert werden können.

Die Royal Horticultural Society stellt fest, dass Staunässesymptome anderen Störungen ähneln können. Welke, Vergilbung, Verkümmerung und beschädigte Wurzeln können Hinweise sein, aber keine allein stellt eine vollständige Diagnose dar. Eine schlechte Entwässerung und Verdichtung kann die Sättigung verlängern. Außerdem wird empfohlen, den Boden fernzuhalten, bis er bearbeitbar ist, da der Verkehr ihn noch weiter verdichten kann.

Für eine Erntebeurteilung ersetzen Sie „die Pflanzen sehen durstig aus“ durch eine Beschreibung, die eine andere Person überprüfen kann: Welche Blätter sind betroffen, ob die Veränderung weit verbreitet oder fleckig ist und was die Beobachtung der Wurzelzone ergab. Das lässt einem Anbauberater Spielraum, um ein Wasserproblem von anderen Ursachen für ähnliche Symptome zu unterscheiden.

Wir würden auch den Teil der Pflanze identifizieren, der zum Produkt wird: die Karottenwurzel, den Brokkolikopf oder die Zuckermaisähre. Untersuchen Sie diesen Teil zu gegebener Zeit zusammen mit der Laubbeurteilung.

Lesen Sie das Muster auf der anderen Seite des Bettes

Vergleichen Sie Gleiches mit Gleichem, bevor Sie entscheiden, wie groß der Schaden ist. Beginnen Sie mit demselben Ernte- und Pflanzdatum. Markieren Sie die Standorte der Pflanzen, die Sie inspizieren, und notieren Sie Unterschiede in der Position, Bewässerung und sichtbaren Bodenbeschaffenheit. Eine schwache Reihe neben einer starken Reihe ist eine nützliche Information, aber ein Vergleich zwischen verschiedenen Sorten oder Pflanzdaten könnte eine andere Erklärung liefern.

Fügen Sie sowohl eine größere Ansicht als auch Nahaufnahmen hinzu. Ein Nahbild kann ein beschädigtes Blatt deutlich erkennen und gleichzeitig verbergen, dass der Rest des Beets anders aussieht. Umgekehrt kann ein breites grünes Blätterdach die Pflanzen am unteren Ende verdecken. Zusammengenommen helfen die beiden Ansichten dem Berater bei der Entscheidung, wo eine genauere Prüfung erforderlich ist.

Geschützte Nutzpflanzen benötigen die gleiche Aufmerksamkeit. Purdue beschreibt, wie Regen, der von einem hohen Tunnel abfließt, an dessen Rändern eindringen und sich auf die Seitenreihen auswirken kann. Unter der Oberfläche kann es zu Staunässe kommen, wobei später sichtbare Symptome auftreten.

Schreiben Sie auf, was Sie beobachtet haben, getrennt von dem, was Ihrer Meinung nach die Ursache dafür war. „Mehr verwelkte Pflanzen am Tunnelrand“ ist eine Beobachtung. „Von der Seite eindringendes Wasser verursachte den gesamten Schaden“ ist eine vorgeschlagene Erklärung, die noch geprüft werden muss. Die Beibehaltung der Unterscheidung erleichtert die Aktualisierung der Bewertung, wenn neue Informationen eintreffen.

Verlassen Sie unzugängliche Bereiche, die als auf Inspektion wartend gekennzeichnet sind. Die nächste Person, die den Bericht verwendet, kann dann einen Besuch vereinbaren, wenn der Zugang sicher ist, und die fehlenden Beobachtungen demselben Felddatensatz hinzufügen.

Überprüfen Sie den Auflauf, nachdem die Oberfläche getrocknet ist

Regenschäden können auch nach dem Verschwinden des stehenden Wassers sichtbar bleiben. Die Erweiterung der University of Minnesota beschreibt, wie starker Regen Bodenaggregate zersetzen kann. Durch schnelles Trocknen können dann kleine Partikel zu einer harten Oberflächenkruste gebunden werden. Sämlinge, insbesondere kleine{3}saatgute Pflanzen wie Karotten und Rüben, können Schwierigkeiten haben, durch die Pflanze hindurchzukommen.

Derselbe Leitfaden unterscheidet ein verkrustetes Beet vor dem Pflanzen von einem Beet mit keimenden Sämlingen. Ein Eingriff, der die Oberfläche aufbricht, kann auch Sämlinge kurz vor dem Auflaufen schädigen. Der Zeitpunkt der Keimung und die Position der Kruste relativ zum Samen sind daher für die Wahl einer Reaktion von Bedeutung. Lassen Sie den Züchter oder Berater diese Bedingungen beurteilen, bevor Sie sich für den Anbau oder die Bewässerung entscheiden, um die Oberfläche aufzuweichen.

Wenn Sie einen unebenen Bestand erfassen, identifizieren Sie die gezählte Menge: aufgelaufene Pflanzen, erwartete Pflanzpositionen oder tatsächlich platzierte Samen. Bewahren Sie den Aussaatplan zusammen mit den Beobachtungen auf, damit der Berater die geplante Bepflanzung mit dem Ergebnis vergleichen kann.

Vergleichen Sie die gleichen Zeilenlängen und behalten Sie die Zeilenlänge im Datensatz bei. Zwanzig Sämlinge auf einem Meter und zwanzig auf zwei Metern beschreiben unterschiedliche Bestände. Messen und notieren Sie die Länge während des Besuchs.

Bei einem Karottenprogramm möchten wir, dass im Auflaufbericht angegeben wird, ob das Problem fehlende Pflanzen oder eine ungleichmäßige Entwicklung der aufgelaufenen Pflanzen ist. Diese Erkenntnisse führten zu unterschiedlichen Diskussionen über die spätere Ernte. Beides lässt sich ohne weitere Ernte- und Verarbeitungsinformationen nicht direkt in Kilogramm fertiger Karottenwürfel umrechnen.

Verfolgen Sie dieselben Pflanzen bei der nächsten Inspektion

Ein wiederholter Besuch ist am nützlichsten, wenn er eine definierte Frage beantwortet. Wenn beim ersten Besuch verwelkte Blätter festgestellt wurden, besuchen Sie diese Pflanzen erneut und notieren Sie, ob das gleiche Symptom immer noch vorhanden ist. Wenn das Problem ein lückenhafter Aufgang war, kehren Sie zu den markierten Reihenlängen zurück. Der Vergleich unabhängiger Fotos von verschiedenen Orten macht es schwierig, eine Änderung zu interpretieren.

Halten Sie die Beobachtungsmethode einfach genug, um sie wiederholen zu können. Verwenden Sie bei beiden Besuchen dieselbe Beschreibung für ein gezähltes Symptom, notieren Sie die Tageszeit und das Wetter und protokollieren Sie alle Eingriffe zwischen den Besuchen. Eine Aufzeichnung der Verbesserung kann wertvoll sein, ohne dass behauptet wird, dass eine bestimmte Behandlung sie verursacht hat.

Ausgearbeitetes Beispiel: Zählungen, die zeigen, wo als nächstes gesucht werden muss

Stellen Sie sich einen Züchter vor, der zwanzig Brokkolipflanzen im unteren und zwanzig Brokkolipflanzen im oberen Teil derselben Bepflanzung markiert. Bei der ersten Inspektion entsprechen vierzehn Pflanzen im unteren-Abschnitt und vier Pflanzen im oberen-Abschnitt der schriftlichen Beschreibung des Züchters für verwelktes Laub. Beim nächsten geplanten Besuch treffen ihn acht und zwei derselben Werke. Die Zahlen dienen der Veranschaulichung und das Besuchsintervall ist kein empfohlener Genesungstermin.

Die Anzahl der unteren-Abschnitte ändert sich von 14/20 oder 70 % auf 8/20 oder 40 %. Die Anzahl der oberen-Abschnitte ändert sich von 4/20 oder 20 % auf 2/20 oder 10 %. Bei den vierzig markierten Anlagen ändert sich die Gesamtzahl von achtzehn auf zehn. Das ist eine sinnvolle Beschreibung dieser Beobachtungen, aber die Gesamtzahl verbirgt die stärkere verbleibende Konzentration im unteren Abschnitt.

Die praktische Entscheidung besteht darin, diesem Abschnitt bei der nächsten Inspektion mehr Aufmerksamkeit zu widmen und die verbleibenden betroffenen Pflanzen gemeinsam mit dem Anbauberater zu untersuchen. Halten Sie die markierten Gruppen im Bericht getrennt. Übersetzen Sie diese ausgewählten -Pflanzenzahlen nicht in einen feldweiten-Ertragsverlust und betrachten Sie den Rückgang nicht als Beweis dafür, dass eine Behandlung gewirkt hat.

Wenn eine markierte Pflanze entfernt wurde oder nicht mehr gefunden werden kann, erfassen Sie sie als vermisst, anstatt sie als geborgen zu zählen. Der Nenner muss verständlich bleiben. Eine veränderte Probe kann sonst zu einer scheinbaren Besserung führen, einfach weil die am stärksten betroffenen Pflanzen nicht mehr einbezogen werden.

Fügen Sie neben den Zahlen einen kurzen Bericht über die tatsächliche Änderung hinzu. Sagen Sie beispielsweise, ob weniger der markierten Pflanzen das aufgezeichnete Symptom zeigten und ob die Wurzeluntersuchung abgeschlossen wurde. Dadurch bleiben sowohl die wiederholbare Zählung als auch die zu ihrer Interpretation erforderlichen Informationen erhalten.

Trennen Sie die Wiederherstellung von der Erntebereitschaft

Pflanzenerholung und Erntebereitschaft beantworten unterschiedliche Fragen. Eine Pflanze sieht beim nächsten Besuch möglicherweise besser aus, während ihr geernteter Teil noch außerhalb der vorgesehenen Reife- oder Größenanforderungen liegt. Beginnen Sie die Erntebesprechung mit den vorhandenen Spezifikationen der Kulturpflanze und untersuchen Sie dann den relevanten Teil mit der vereinbarten Methode.

Purdue nennt einen weiteren Grund, die Produkte selbst zu prüfen: Reife Tomaten und Melonen können nach schneller Wasseraufnahme platzen, insbesondere wenn nach einer Trockenperiode übermäßig viel Wasser zugeführt wird. Die Blattansicht erfasst nicht jede Veränderung im Fruchtzustand. Betrachten Sie dies als ein kulturspezifisches Beispiel, anstatt davon auszugehen, dass alle Gemüsesorten mit demselben Fehler reagieren.

Bei Brokkoli würden wir uns den Kopf und die erforderliche Schnittform ansehen, bevor wir eine Meldung interpretieren, dass das Feld „begrünt“ ist. Bei der Bewerbung ganzer-Blüten ist eine Beurteilung der verwendbaren Blütchen erforderlich. Eine gehackte Anwendung wirft eine andere Formfrage auf. Die Produktbeschreibung hilft dem Rezensenten, die richtige Frage zu stellen, ohne die bestehenden Akzeptanzanforderungen zu senken.

Praxisbeispiel: grünes Laub und nutzbare Köpfe

Betrachten Sie zwei beispielhafte Brokkoliproben, die bereits für die entsprechende Lebensmittelsicherheitsbewertung zugelassen sind. Jeder enthält zwanzig Köpfe, die für einen Vergleich anhand der gleichen geschriebenen Kriterien für Kompaktheit und Durchmesser ausgewählt wurden. Sechzehn Köpfe in Probe A erfüllen diese Kriterien, verglichen mit elf in Probe B. Beide Feldfotos zeigen grünes Laub.

Die Beobachtungen belaufen sich auf 80 % bzw. 55 % der untersuchten Köpfe. Der Unterschied beträgt innerhalb dieser kleinen Stichproben fünfundzwanzig Prozentpunkte, kein gemessener feldweiter Verlust. Die Auswahlmethode bestimmt, was die Proben darstellen können.

Die nächste Maßnahme besteht darin, dass die verantwortlichen Pflanzen- und Produktprüfer die Probenahmebasis und die Reifebewertung prüfen, bevor sie über die Ernte entscheiden. Behalten Sie die beiden Beispielidentitäten und die tatsächlichen Kriterien bei. Ein anderer Schnitt darf nur als gesondert geprüfter Antrag besprochen werden, nicht stillschweigend als Ersatz für die vorgesehenen Röschen. Das Ergebnis ist eine klarere Entscheidung darüber, was noch geprüft werden muss, statt einer nicht unterstützten Erntegenehmigung.

Behalten Sie die Hochwassersicherheit außerhalb der-Wiederherstellungsentscheidung der Anlage bei

Die US-amerikanische FDA unterscheidet unkontrolliertes Wasser, das über ein Feld fließt, von angesammeltem Regenwasser, bei dem es nicht wahrscheinlich ist, dass es essbare Teile verunreinigt. Darin heißt es, dass essbare Ernteteile, die kontaminiertem Hochwasser ausgesetzt sind, im Allgemeinen nicht in die menschliche Nahrungsversorgung gelangen sollten, da eine praktische Verarbeitung oder Aufbereitung das Problem nicht zuverlässig lösen kann. Kulturpflanzen in der Nähe von Überschwemmungen ohne Kontakt mit essbaren-Teilen benötigen noch eine fallspezifische{5}}Sicherheitsbewertung. Arbeiten Sie mit den zuständigen Behörden über die Situation und die geltenden Anforderungen zusammen.

Diese Grenze verändert die Bedeutung von „wiederhergestellt“. Neues Wachstum oder ein besser-aussehendes Blatt ist ein Beweis für den Zustand der Pflanze, kein Sicherheitsfreigabe für ihre Produkte. Benutzen Sie die obigen Beobachtungsbeispiele nicht als Grundlage für die Genehmigung von überschwemmungsgefährdeten Lebensmitteln.

Geben Sie im Feldprotokoll Pflanzenbeobachtungen und die Sicherheitsentscheidung an verschiedenen Stellen ein. Ermitteln Sie, wer die letztgenannte Entscheidung getroffen hat, welche Fläche und Ernte sie umfasst und was noch auf Eis liegt. Dies verhindert, dass ein informeller Kommentar wie „Sieht heute besser aus“ als Ernteanweisung weitergegeben wird.

Für die breitere Beschaffungsantwort, unsereNiederschlag-Risikoleitfaden für gefrorene Pflanzenbehandelt den Zusammenhang zwischen Feldbedingungen, Rohstoffbewertung und Versorgungsplanung. Nutzen Sie diese umfassendere Überprüfung, wenn sich das Ereignis auf eine Bestellung auswirkt. Konzentrieren Sie sich beim aktuellen Anlagenbericht auf das, was tatsächlich untersucht wurde.

Bevor Sie sich für eine Behandlung entscheiden, informieren Sie sich über den Pflanzenanbau

Regen allein ist keine Diagnose, die einen Dünger, Wachstumsregulator oder Pestizid bestimmt. Nennen Sie das Problem, das mit der vorgeschlagenen Behandlung angegangen werden soll, und fragen Sie, welche Belege für die Anwendung bei dieser Kulturpflanze unter diesen Bedingungen sprechen. Eine Reaktion auf ein beschädigtes Wurzelsystem unterscheidet sich von einer Reaktion auf eine erkannte Pflanzenkrankheit.

Forschungsleitlinien der University of Florida veranschaulichen, warum eine pauschale Rückerstattungsforderung unzuverlässig ist. In den berichteten Versuchen verbesserten Wachstumsregulatoren die Erholung von überschwemmtem Zuckermais und Augenbohnen nicht, und die beiden getesteten Fungizide verbesserten das Pflanzenwachstum nicht wesentlich. Diese spezifischen Ergebnisse entscheiden nicht über jede Frage der Krankheitsbekämpfung, aber sie untergraben die Annahme, dass jedes zusätzliche Sprühmittel dazu beiträgt, dass sich eine durchnässte Pflanze erholt.

Der Leitfaden zur Ernte{0}}in Queensland empfiehlt professionelle Beratung vor dem Entfernen oder Ersetzen von durchnässten Pflanzen. Es wird auch davor gewarnt, dass eine starke Düngung die sich erholenden Wurzeln zusätzlich schädigen kann. Die sinnvolle Diskussion dreht sich daher um den tatsächlichen Zustand der Kulturpflanze, das vermutete Problem und eine angemessene Reaktion, anstatt einfach mehr Material nach dem Regen auszubringen.

Wenn ein Berater eine Intervention empfiehlt, notieren Sie die Empfehlung und die Beobachtungen, auf denen sie basiert. Notieren Sie beim Folgebesuch, was getan wurde und was sich geändert hat. Halten Sie Wetteränderungen und andere Arbeiten im selben Protokoll fest. Zwischen den Inspektionen können mehrere Dinge passiert sein.

Vermeiden Sie es, aus einem informellen Vergleich einen Behandlungsversuch zu machen. Ein behandeltes Beet und ein unbehandeltes Beet können sich auch in der Bodenbeschaffenheit, der Entwässerung, dem Pflanzdatum oder den anfänglichen Schäden unterscheiden. Ihr späteres Erscheinen kann Fragen aufwerfen, es allein kann jedoch nicht die Wirksamkeit eines Produkts belegen. Dies ist besonders relevant, wenn ein Genesungsfoto ohne den ursprünglichen Zustand daneben geteilt wird.

Verwandeln Sie die Beobachtungen in ein nützliches Ernte-Update

Eine nützliche Aktualisierung beginnt mit dem Feld oder Beet, der Ernte, der Pflanzreferenz und dem Inspektionsdatum. Beschreiben Sie den betroffenen Teil der Pflanze, wo sich die Symptome konzentrierten und wie die Beobachtung erfolgte. Fügen Sie die nächste Inspektionsfrage hinzu. Ziel ist es, den nächsten Besuch informativer zu gestalten und nicht, einen Bericht mit allen möglichen Wetterstatistiken zu füllen.

Behalten Sie die Einheiten bei den Zahlen bei. Geben Sie an, ob sich eine Zählung auf Pflanzen, Köpfe oder Reihenmeter bezieht und ob dieselbe Probe erneut untersucht wurde. Wenn ein Prozentsatz enthalten ist, halten Sie Zähler und Nenner in der Nähe. Jeder, der den Bericht durchsieht, sollte in der Lage sein, die Berechnung zu reproduzieren, ohne zu erraten, was gezählt wurde.

Verwenden Sie Fotos zur Veranschaulichung aufgezeichneter Beobachtungen. Geben Sie den Ort, das Datum und das Thema an und bewahren Sie genügend Kontext auf, um den Bereich wiederzufinden. Verknüpfen Sie eine Nahansicht einer Wurzel oder eines Kopfes mit der weiteren Position und kennzeichnen Sie Beispielproduktfotos getrennt von Bildern der betroffenen Kulturpflanze.

Die zu dieser Diskussion begleitenden Fotos veranschaulichen Nutzpflanzen, Produktformen und Maße. Es handelt sich nicht um eine Aufzeichnung von Sturmschäden oder einen Wiederherstellungsversuch. Für eine tatsächliche Feldentscheidung holen Sie Beobachtungen von dieser Bepflanzung ein.

Beenden Sie die Aktualisierung mit einem konkreten nächsten Schritt: einer Rückkontrolle, einer Begutachtung durch den Ernteberater, einer wiederholten Messung oder einer Untersuchung des erntbaren Anteils. Identifizieren Sie, welche Entscheidung dadurch unterstützt wird. Das ist nützlicher als die Meldung „genau überwachen“, ohne anzugeben, was die Überwachung voraussichtlich lösen soll.

Nutzen Sie das, was der Sturm offenbart hat, für die nächste Pflanzung

Behalten Sie nach Abschluss der sofortigen Beurteilung die Stellen bei, die wiederholt nass geblieben sind. In den Leitlinien von Queensland wird empfohlen, Entwässerungsprobleme nach starkem Regen zu kennzeichnen und längerfristige Verbesserungen der Feldanordnung, Entwässerung und Wartung in Betracht zu ziehen. Der Sturm kann zeigen, wo die derzeitige Vereinbarung vor der nächsten Ernte genauer untersucht werden muss.

Bringen Sie die aufgezeichneten Problemstellen zu der Person, die die Feldarbeit plant. Besprechen Sie die Anordnung des Standorts und den praktischen Zugang, bevor Sie sich für die nächste Entwässerungs- oder Beetkonstruktionsuntersuchung entscheiden.

Überprüfen Sie, ob die Beobachtungsmethode geholfen hat. Wenn Pflanzenstandorte schwer zu verlegen waren, verbessern Sie die Markierung. Wenn „beschädigt“ für jeden Beobachter etwas anderes bedeutet, schreiben Sie eine klarere Beschreibung. Wenn auf den Fotos der geerntete Teil weggelassen wurde, fügen Sie ihn beim nächsten Mal an der entsprechenden Stelle ein. Diese kleinen Änderungen machen zukünftige Diskussionen über Nutzpflanzen präziser.

Übertragen Sie bei Tiefkühlgemüseanwendungen die Produktanforderung, die bei der Bewertung von Bedeutung war. Halten Sie eine Blütchen-Frage an die Blütchen, eine Frage zur Wurzel--Größe an die Wurzeln und eine Frage zur Keimlings--Etablierung an diese Stufe gebunden. Dies gibt dem Ernteteam und dem Produktteam eine gemeinsame Referenz, ohne dass das Feldfoto mehr Antworten geben muss, als es zeigen kann.

Referenzen

• Purdue-Erweiterung: Wassermanagement für Gemüsekulturen auf kleinen Farmen
• Royal Horticultural Society: Staunässe und Überschwemmungen
• Erweiterung der University of Minnesota: Umgang mit Bodenkrusten
• FDA: Sicherheit von Nahrungsmittelpflanzen, die von Überschwemmungen betroffen sind
• University of Florida IFAS: Praktiken zur Minimierung von Überschwemmungsschäden
• Regierung von Queensland: Rettung von Ernten nach Überschwemmungen und starken Regenfällen