Was sind die Auswirkungen von Möhre? 1

Karotten enthalten viele Carotine. Die molekulare Struktur dieses Carotins entspricht zwei Molekülen Vitamin A. Nach Eintritt in den Körper wirkt es als Enzym in der Leber- und Dünndarmschleimhaut. 50% davon wird zu Vitamin A. Die Rolle kann zur Behandlung von Nachtblindheit verwendet werden.