Warum essen wir Mais?
Jul 30, 2019
Mais ist in China vorwiegend als Mais bekannt.
Mais ist laut Nachfrage- und Verbrauchsstatistik nach Weizen und Reis das drittwichtigste Getreide.
Die Nachfrage nach Mais steigt stärker als die nach Weizen und Reis und könnte eines Tages die Nachfrage nach Getreide der Konkurrenz übertreffen.
Mais, der in allen Ländern angebaut wird, hat eine interessante Zusammensetzung, die aus 70% Kohlenhydraten, 10% Eiweiß, 10,4% Albuminoiden, 4% Öl, 2,3% Rohfaser und 1,4% Asche besteht.
Mais enthält auch erhebliche Mengen an Vitamin A, Nikotinsäure, Riboflavin und Vitamin E.
