Warum ist Mais keine Frucht?

Mais ist ein Gemüse. Auch der sogenannte Fruchtmais ist eine Art Zuckermais. Es gehört zu stärkehaltigem Gemüse. Es ähnelt Kartoffeln und kann eine kleine Menge Grundnahrungsmittel ersetzen.

Mais enthält Zucker, Eiweiß, Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Phosphor, Magnesium, Kalium, Zink und andere Nährstoffe, die als Ersatz für Grundnahrungsmittel verwendet werden können. Das im Mais enthaltene Beta-Carotin ist die wichtigste Vitamin A-Quelle Vitamin A kann im Körper in Netzhaut umgewandelt werden. Dies ist sehr hilfreich beim Schutz der Netzhaut.