Frischer, reinweißer Knoblauch

Historische Anfänge Knoblauch hat seinen Ursprung in Zentralasien und im Mittelmeerraum und hat eine lange Geschichte. Historischen Entdeckungen zufolge gab es bereits auf den Wandgemälden der alten ägyptischen Pyramiden Szenen, in denen Menschen gezeigt wurden, wie sie Knoblauch pflanzten und verwerteten, was zeigt, dass Knoblauch zu dieser Zeit bereits eine weit verbreitete Pflanze in der ägyptischen Gesellschaft war. Um die Han-Dynastie wurde Knoblauch von Zhang Qian aus den westlichen Gebieten nach China gebracht, und seitdem hat er in diesem Land China Wurzeln geschlagen und gekeimt und ist nach und nach zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung der Menschen geworden. Knoblauch in der antiken Gesellschaft Knoblauch genießt in vielen antiken Gesellschaften einen besonderen Stellenwert. Im alten Ägypten galt Knoblauch als Symbol der Stärke, und die Arbeiter, die die Pyramiden bauten, nutzten Knoblauch sogar zur Verbesserung der Arbeitstherapie. Im alten Griechenland diente Knoblauch den Sportlern als Nahrungsmittel zur Verbesserung ihrer körperlichen Stärke vor dem Spiel, außerdem wurde er zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt und ihm wurde ein medizinischer Wert zugeschrieben. Auch im alten China wurde Knoblauch häufig in der Medizin eingesetzt. Chinesische Medizinpublikationen belegen, dass Knoblauch von Natur aus würzig und angenehm ist und Insekten entgiften und abtöten, Schwellungen reduzieren und Beschwerden lindern, Durchfall und Ruhr verhindern usw. Darüber hinaus wird Knoblauch auch zur Abwehr von Feinden und zur Vertreibung von Geistern verwendet. Bei manchen traditionellen Festen oder Ritualen hängen Menschen Knoblauch auf, um Frieden zu wünschen.