Vakuumverpackte gefrorene Filets

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Produktbeschreibung

Fischfleisch schmeckt köstlich, ist reich an Nährstoffen und ist ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Der essbare Anteil eines Süßwasserfisches beträgt etwa 50-70 % seines Körpergewichts, und das Verhältnis variiert von Art zu Art. Der Proteingehalt von Fisch liegt im Allgemeinen bei etwa 20 %. Experimentelle Analysen zeigten, dass die Zusammensetzung der Aminosäuren im Muskel der im menschlichen Gewebe sehr ähnlich ist, sodass sie vom menschlichen Körper leicht verdaut und verwertet werden können.

Fischfleisch schmeckt köstlich, ist reich an Nährstoffen und ist ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Der essbare Anteil eines Süßwasserfisches beträgt etwa 50-70 % seines Körpergewichts, und das Verhältnis variiert von Art zu Art. Der Proteingehalt von Fisch liegt im Allgemeinen bei etwa 20 %. Experimentelle Analysen zeigten, dass die Zusammensetzung der Aminosäuren im Muskel der im menschlichen Gewebe sehr ähnlich ist, sodass sie vom menschlichen Körper leicht verdaut und verwertet werden können. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Süßwasserfisch die ideale tierische Proteinquelle für den Menschen, die seit der Antike von den Menschen geschätzt wird und als stärkendes Lebensmittel gilt.

Aquatische Produkte haben eine konzentrierte Erntezeit, einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, viele Bakterien, die sie tragen (insbesondere Kopf, Kiemen, Eingeweide), und eine starke Autolyse, so dass es leicht zu Korruption kommt, was sich auf die Zirkulation und den Marktabsatz auswirkt. Daher ist es notwendig, die Konservierung im Wasser zu stärken Der Prozess des Fischfangs, Transports, der Lagerung und die Einführung verschiedener Verarbeitungsmethoden ermöglichen eine vielfältige Lebensmittelversorgung auf dem Markt, um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden. Daher stellt die Verarbeitung von Fisch und Wasserprodukten die Fortsetzung der Aquakultur und Fischerei dar und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der gesamten Fischereiproduktion

Eigenschaften von gefrorenen Fischfilets
Textur und Geschmack
Feste Konsistenz: Im gefrorenen Zustand sind die Muskelfasern der Fischfilets durch Eiskristalle fixiert und die Konsistenz ist relativ fest. Die Textur verschiedener Arten von Fischfilets kann unterschiedlich sein. Beispielsweise ist die Textur von Lachsfilets relativ zart, während Kabeljaufilets relativ elastisch sind. Diese feste Konsistenz verändert sich nach dem Auftauen und Kochen. Die Muskelfasern der Fischfilets werden nach dem Garen lockerer und lassen sich leichter kauen.
Geschmackliche Frische: Durch den Einsatz von Gefriertechnik und Vakuumverpackung kann der Geschmack von aufgetauten Fischfilets noch einen gewissen Frischegrad bewahren. Sein frischer Geschmack hängt hauptsächlich von der Art der Fischfilets und der Behandlung vor dem Einfrieren ab. Beispielsweise können einige hochwertige Tiefseefischfilets nach dem Einfrieren immer noch ihre ursprünglichen zarten und saftigen Eigenschaften behalten, ohne dass ein offensichtlicher Gefriergeruch auftritt.
Nährstoffspeicherung
Hoher Proteingehalt: Fischfilets sind eine gute Quelle für hochwertiges Protein. Nehmen Sie als Beispiel Lachsfilet. Alle 100 Gramm Lachsfilet enthalten etwa 20-22 Gramm Protein. Diese Proteine ​​enthalten essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet werden können. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Wachstums und der Reparatur menschlicher Muskeln, Knochen und anderer Gewebe.
Reich an ungesättigten Fettsäuren: Viele Fischfilets wie Lachs und Kabeljau sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-{0}-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren haben viele Vorteile für das menschliche Herz-Kreislauf-System, wie z. B. die Senkung der Blutfette und die Verringerung der Blutviskosität. Alle 100 Gramm Lachsfilet enthalten etwa 2-2,5 Gramm Omega-3-Fettsäuren.
Weitere Nährstoffe: Es enthält außerdem Vitamine (wie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12 usw.) und Mineralstoffe (wie Kalium, Magnesium, Kalzium usw.). Vitamin D unterstützt die Kalziumaufnahme und ist wichtig für die Knochengesundheit; Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer normalen Herzfunktion und neuromuskulären Erregbarkeit.
Kochkomfort und Anwendbarkeit
Komfort beim Kochen: Vakuumverpackte gefrorene Fischfilets können verwendet werden, indem sie vor dem Kochen einfach aufgetaut werden. Es gibt verschiedene Auftaumethoden, wie zum Beispiel das langsame Auftauen im Kühlschrank, mit denen die Qualität der Fischfilets weitestgehend erhalten bleiben kann; oder nutzen Sie die Auftaufunktion der Mikrowelle zum schnellen Auftauen. Die aufgetauten Fischfilets können für verschiedene Garmethoden wie Braten, Backen, Frittieren, Dünsten usw. verwendet werden.
Breite Anwendbarkeit beim Kochen: Verschiedene Arten von Fischfilets eignen sich für unterschiedliche Garmethoden. Zum Braten und Backen eignen sich beispielsweise Lachsfilets. Die gebratenen Lachsfilets sind außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig und lassen sich auch mit verschiedenen Saucen kombinieren; Kabeljaufilets eignen sich eher zum Dünsten oder Braten. Gedämpfte Kabeljaufilets behalten ihre Nährstoffe optimal und haben einen leichten und zarten Geschmack, während gebratene Kabeljaufilets eine knusprige Haut haben und innen weich und zart sind.

Spezifikation

FAQ

1. Wer sind wir?
Wir haben unseren Sitz in Fujian, China, seit 2014 und verkaufen nach Südostasien (15,00 %), Westeuropa (15,00 %) und Ostasien (15,00). %), Nordamerika (15.00 %), Ozeanien (10.00 %), Südasien (5.00 %), Südeuropa (5.{{14}) }%), Osteuropa (5.00%), Südamerika (5.00%), Mittlerer Osten (5.00%), Afrika (5.{{22 }}%). In unserem Büro sind insgesamt etwa 11-50 Personen.

2. Wie können wir Qualität garantieren?
Immer ein Vorproduktionsmuster vor der Massenproduktion;
Immer eine Endkontrolle vor dem Versand;

3.Was können Sie bei uns kaufen?
Gefrorene Pilze, gefrorenes Gemüse, gefrorenes Obst, gefriergetrocknetes Obst und Gemüse, vakuumfrittiertes Obst und Gemüse

4. Warum sollten Sie bei uns und nicht bei anderen Lieferanten einkaufen?
Xiamen Sharp Dragon International Trading Limited mit Sitz in Xiamen, Provinz Fujian, ist das führende internationale Unternehmen in der Herstellung hochwertiger Lebensmittel und im Exportgeschäft in China. Wir sind seit über 20 Jahren in der Lebensmittelindustrie tätig.

5. Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
Akzeptierte Lieferbedingungen: FOB, CFR, CIF;
Akzeptierte Zahlungswährung:USD;
Akzeptierte Zahlungsarten: T/T, L/C, D/PD/A;
Gesprochene Sprache: Englisch, Chinesisch

Tel.:+8618020735075

Telefon:+8618020735075

Umschlag:sale1@xmsdfood.com

Fax:+86-592-2917278

Adresse: Raum 404, Gebäude Nr. 1, Xinyang Xinchang Road Nr. 39, Bezirk Haicang, Xiamen

 

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