Billige gefrorene Bananenscheibe für den Export

IQF Großhandel Hot Salling gefrorene Bananenscheibe zum Preis

 

 

IQF Frozen Banana – Professionelle Produktspezifikation

Artikel	Spezifikation
Produktbeschreibung	IQF gefrorene Banane
Botanischer Name	Musa spp.
Verarbeitungsart	Gefroren, IQF
Vor-Verarbeitung	Geschält, beschnitten
Produktformen	Gewürfelt, in Scheiben geschnitten, ganz
Würfelgrößenoptionen	10–20 mm (anpassbar)
Scheibendicke	5–10 mm (anpassbar)
Farbe	Milchweiß bis hellcremefarben
Geschmacksprofil	Natürlich süßer, typischer Bananengeschmack
Textur nach dem Auftauen	Weich, geschmeidig, zum Mischen und Verarbeiten geeignet
Brix (Grad Bx)	Größer oder gleich 14
Gesamtsäure	0.05 – 0.40
Feuchtigkeitsgehalt	Weniger als oder gleich 75 %
Zusatzstoffe	Keiner
GVO-Status	Nicht-GVO
Fremdkörper	0%
IQF-Bedingung	Einzeln gefroren, frei-fließend, kein Verklumpen
Mikrobiologische Standards	TPC Weniger als oder gleich 100.000 KBE/g; Hefe und Schimmel Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g; E. coli Weniger als oder gleich 10 KBE/g; Salmonellen und Listerien: Nicht nachgewiesen
Pestizidrückstände	Halten Sie die MRLs der EU und der FDA ein
Schwermetalle	Einhaltung der EU- und FDA-Grenzwerte
Allergenstatus	Frei von Allergenen-
Haltbarkeit	24 Monate bei weniger als oder gleich -18 Grad
Lagerbedingungen	Bei -18 Grad oder darunter gefroren aufbewahren
Herkunft	China (mit Ursprungszeugnis)
Ernte- und Verarbeitungssaison	Ganzjährige-Versorgung
Verpackungsoptionen	PE-Beutel in Lebensmittelqualität oder maßgeschneiderte Einzelhandelsverpackungen
Äußere Verpackung	10 kg/Karton oder nach Kundenwunsch
Transport	Gefrorener Behälter, temperaturgesteuert
Produktionskapazität	50 Tonnen pro Monat
Mindestbestellmenge (MOQ)	5.000 kg
Rückverfolgbarkeit	Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit vom Rohmaterial bis zum Versand
Hauptanwendungen	Smoothies, Eis, Backfüllungen, Babynahrung, Desserts, Lebensmittelverarbeitung
Zielkäufer	Getränkefabriken, Molkereien, Bäckereihersteller, Gastronomie, Importeure

 

 

 

 

 

 

 

 

Warum sollten Sie sich für XMSDFOOD für gefrorene IQF-Bananenscheiben entscheiden?

 

Bei XMSDFOOD sind wir Ihr erstklassiger Partner für hochwertige gefrorene IQF-Bananenscheiben und verwandeln eine leicht verderbliche Frucht das ganze Jahr über in eine stabile, praktische und qualitativ hochwertige Zutat. Unsere Expertise liegt in der Beherrschung des feinen Gleichgewichts, das erforderlich ist, um den charakteristischen Geschmack und die Textur der Banane zu bewahren.

Wir sind auf die kritischen technischen Aspekte der Bananenverarbeitung spezialisiert. Unser Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Bananen im genauen Reifestadium, um optimale Süße und Festigkeit zu gewährleisten. Wir beschäftigen dann fortgeschritteneAnti-Bräunungsschutztechnologieum die natürliche cremige Farbe zu fixieren, gefolgt vonState-of--Individuelles Schnellgefrieren (IQF). Dieser schnelle Gefrierprozess wurde entwickelt, um die Bildung von Eiskristallen in der weichen Zellstruktur der Frucht zu minimieren und sicherzustellen, dass jede Scheibe ihre Integrität behält und ein Ergebnis liefertFeste, nicht-feuchte Texturbeim Auftauen oder Kochen. Unser Engagement erstreckt sich auf eine strenge Qualitätskontrolle von der Beschaffung bis zum Versand und garantiert Ihnen ein konsistentes, zuverlässiges und erstklassiges Produkt, das Ihre Produktion rationalisiert und Ihre Kunden begeistert.

 

FAQ: IQF gefrorene Bananenscheiben

 

1. F: Was ist Ihre Standardspezifikation für IQF-Bananenscheiben (z. B. Dicke, Reife)?
A:Wir bieten gleichmäßig geschnittene Bananen mit einer Standarddicke von anca. 1/2 Zoll (12–13 mm), ideal für eine Vielzahl von Anwendungen. Unser Produkt wird aus ausgewählten Bananen verarbeitetoptimales Reifestadium (Klasse 3-4 auf der Bananenfarbkarte), wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Festigkeit gewährleistet wird, das dem Gefrierprozess standhält.

2. F: Wie verhindert man, dass die Bananenscheiben während und nach der Verarbeitung braun werden?
A:Die Verhinderung einer enzymatischen Bräunung hat für uns höchste technische Priorität. Wir verwenden ein bewährteszwei-Schritte-Methode: Zuerst ein kurzes Eintauchen in eine lebensmittelechte, vor-Bräunung schützende Lösung (z. B. Ascorbinsäure oder eine Zitronensäuremischung) unmittelbar nach dem Schälen und Schneiden; Zweitens, schnelles Einfrieren des IQF, um jegliche enzymatische Aktivität zu stoppen. Durch diesen Vorgang bleibt die natürliche, ansprechende cremige-gelbe Farbe der Scheiben wirksam erhalten.

3. F: Werden die Bananenscheiben durch das IQF-Verfahren matschig oder matschig?
A:Nein. Tatsächlich ist unsere fortschrittliche IQF-Technologie speziell darauf ausgelegt, Durchnässung zu verhindern. Indem wir jede Scheibe einzeln bei extrem niedrigen Temperaturen innerhalb von Minuten einfrieren, minimieren wir das Wachstum großer, störender Eiskristalle. Dadurch bleibt die Zellstruktur erhalten und die Scheiben bleiben erhaltenfeste TexturGeeignet zum direkten Backen, Mixen oder als Topping, ohne unangenehm weich zu werden.

4. F: Was sind die Hauptanwendungsgebiete für gefrorene IQF-Bananenscheiben?
A:Unser Produkt ist unglaublich vielseitig für die Lebensmittelherstellung und Gastronomie:

Backen & Desserts:Bereit-zur-Verwendung in Bananenbrot, Muffins, Kuchen und Torten.

Smoothies & Frühstück:Perfekt für Smoothie-Bowls, Joghurt-Parfaits, Haferflocken und Müsli-Toppings.

Milchprodukte und Eis:Eine beliebte Zutat in Eiscreme, gefrorenem Joghurt und Milchshakes.

Snacks & Einzelhandel:Kann zu Kochbananen-Chips frittiert oder als gesundes Tiefkühlobst für den Einzelhandel verpackt werden.

5. F: Wie lange sind die Produkte haltbar und welche Lagerbedingungen sind erforderlich?
A:Um die Spitzenqualität aufrechtzuerhalten, müssen unsere IQF-Bananenscheiben kontinuierlich gelagert werden-18 Grad (0 Grad F) oder darunter. Unter diesen strengen und stabilen Kühlkettenbedingungen hat das Produkt eineHaltbarkeit bis zu 24 Monateab Produktionsdatum. Die richtige Lagerung ist der Schlüssel zur Erhaltung von Farbe, Geschmack und Textur.

6. F: Werden Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet?
A:Unser Standardprodukt verwendet nur aLebensmittel-Anti--Bräunungsbehandlung (wie Ascorbinsäure/Vitamin C)um die Farbe zu erhalten. Es werden keine künstlichen Farbstoffe, Süßstoffe oder chemischen Konservierungsstoffe hinzugefügt. Das Produkt wird ausschließlich durch unsere fortschrittliche Gefriertechnologie haltbar gemacht.

7. F: Was ist Ihre Verpackung und Mindestbestellmenge (MOQ)?
A:Unsere Standard-Großverpackung ist10-kg-Polyethylenbeutel im Hauptkarton. Das Standard-MOQ istein 20-Fuß-Kühlcontainer. Wir bieten eine hervorragende Flexibilität für gemischte Behälter mit anderen IQF-Früchten und bieten eine umfassende BereitstellungPrivate-Label-Verpackungen (OEM).Dienstleistungen.

8. F: Wie soll das Produkt verwendet werden? Ist ein Auftauen erforderlich?
A: Für die meisten Anwendungen ist kein Auftauen erforderlich.Zum Backen oder Kochen geben Sie die gefrorenen Scheiben direkt in den Teig oder in die Pfanne. Für Smoothies direkt aus dem gefrorenen Mix mixen. Wenn für ein bestimmtes Rezept ein Auftauen erforderlich ist, tauen Sie es nach und nach im Kühlschrank auf und verwenden Sie es sofort, um die Konsistenz zu erhalten.

9. F: Über welche Lebensmittelsicherheits- und Qualitätszertifizierungen verfügen Sie?
A:Unsere Verarbeitungsanlagen entsprechen den höchsten globalen Standards und sind zertifiziertHACCP, BRCGS und/oder ISO 22000. Wir können Produkte mit liefernKoscher-, Halal- und Bio-Zertifizierungenauf Anfrage. Zu Ihrer Sicherheit wird jede Charge durch ein Analysezertifikat (CoA) begleitet.

10. F: Können Sie kundenspezifische Produkte anbieten, z. B. gesüßte Bananenscheiben oder bestimmte Reifegrade?
A:Ja. Wir sind spezialisiert aufmaßgeschneiderte Lösungen. Wir können Scheiben mit einer leichten Zuckerglasur herstellen, Scheiben mit einem bestimmten Reifegrad liefern (grüner für eine festere Textur oder reifer für einen süßeren Geschmack) oder sogar individuelle Fruchtmischungen entsprechend Ihren Produktentwicklungsanforderungen erstellen.

 

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