Chinesische gefrorene Wachsbeerfrucht

 

Chinesische gefrorene Wachsbeerfrucht

Verarbeitung und Ernte von gefrorener Yangmei (Wachsbeere) und Nährwert

 

Einführung:

 

Yangmei (Wachsbeere) ist eine in China beheimatete Frucht. Es wird in mehreren Regionen wie Taiwan, Fujian, Guangdong und Zhejiang weit verbreitet angebaut. Yangmei-Fruchtfleisch ist süß-säuerlich und hat eine attraktive rote Farbe. Es ist kalorienarm und reich an Antioxidantien und Vitaminen. Die Früchte können roh verzehrt oder zu Wein, Marmelade und Gelees verarbeitet werden. Eine beliebte Art, Yangmei haltbar zu machen, ist das Einfrieren. In diesem Artikel besprechen wir die Verarbeitung und Ernte von gefrorenem Yangmei, seinen Nährwert und die geeignete Lagerdauer für verschiedene Altersgruppen.

 

 

Verarbeitung von gefrorenem Yangmei:

 

Die Verarbeitung von gefrorenem Yangmei umfasst mehrere Schritte. Diese beinhalten:

 

1. Auswahl:

 

Für die Verarbeitung sollten nur vollreife Yangmei-Früchte ausgewählt werden. Unreife oder überreife Früchte sollten abgelehnt werden.

 

2. Waschen:

 

Ausgewählte Früchte sollten gründlich mit klarem Wasser gewaschen werden, um Schmutz, Staub oder Insektenbefall zu entfernen.

 

3. Blanchieren:

 

Durch das Blanchieren werden alle Enzyme oder Bakterien zerstört, die die Qualität und Haltbarkeit der Früchte beeinträchtigen könnten. Das Blanchieren sollte 2-3 Minuten lang in kochendem Wasser erfolgen und dann sofort in eiskaltem Wasser abkühlen.

 

4. Sortieren und Verpacken:

 

Nach dem Blanchieren sollten die Früchte noch einmal sortiert werden, um sicherzustellen, dass beschädigte oder deformierte Früchte entfernt werden. Anschließend sollten sie in luftdichten Behältern oder Zip-Lock-Beuteln verpackt werden, in denen sich keine Luft befindet.

 

Ernte von Yangmei:

 

Yangmei kann leicht geerntet werden, da es auf kleinen Bäumen wächst. Die Ernte sollte erfolgen, wenn die Früchte voll ausgereift und dunkelrot verfärbt sind. Ein wichtiger Punkt ist, bei der Ernte vorsichtig vorzugehen, da sie schnell beschädigt werden können. Nach der Ernte sollten sie an einem kühlen, trockenen und luftigen Ort gelagert werden, um Schäden und Insektenbefall zu vermeiden.

 

Nährwert von gefrorenem Yangmei:

 

Gefrorenes Yangmei hat im Vergleich zu frischen Früchten seinen Nährwert behalten. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin K. Konkret hat gefrorenes Yangmei die folgenden Nährwerte:

 

1. Reich an Antioxidantien:

 

Yangmei hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die dazu beitragen, die Körperzellen vor Schäden zu schützen, die zu verschiedenen Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall führen können.

 

2. Gute Ballaststoffquelle:

 

Gefrorenes Yangmei ist außerdem reich an Ballaststoffen und kann dazu beitragen, die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für bestimmte Krebsarten zu senken.

 

3. Reich an Vitamin C:

 

Gefrorenes Yangmei ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das bekanntermaßen das Immunsystem stärkt, Erkältungen und Grippe bekämpft und den Körper vor oxidativem Stress schützt.

 

4. Reich an Vitamin K:

 

Gefrorenes Yangmei ist außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin K, das für die Erhaltung gesunder Knochen, die Regulierung der Blutgerinnung und die Vorbeugung von Osteoporose unerlässlich ist.

Geeignete Lagerdauer für verschiedene Altersgruppen:

 

Die Haltbarkeitsdauer von gefrorenem Yangmei variiert je nach Altersgruppe und Häufigkeit des Verzehrs. Es wird empfohlen, regelmäßig gefrorenes Yangmei zu verzehren, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.

 

1. Säuglinge und Kleinkinder (6-23 Monate):

 

Gefrorenes Yangmei wird nicht für Säuglinge und Kleinkinder empfohlen, da ihr Verdauungssystem noch nicht vollständig entwickelt ist. Beim Verzehr von gefrorenem Yangmei kann es zu Durchfall oder anderen Verdauungsproblemen kommen.

 

2. Kinder (2-12 Jahre):

 

Gefrorenes Yangmei kann von Kindern verzehrt werden, sie sollten die Einnahme jedoch auf nicht mehr als zwei Stück pro Tag beschränken. Es wird empfohlen, gefrorenes Yangmei nicht länger als sechs Monate aufzubewahren.

 

3. Jugendliche (13-19 Jahre):

 

Gefrorenes Yangmei kann für Jugendliche in Maßen konsumiert werden. Es wird empfohlen, gefrorenes Yangmei nicht länger als neun Monate aufzubewahren.

 

4. Erwachsene (20-59 Jahre):

 

Gefrorenes Yangmei kann von Erwachsenen in Maßen konsumiert werden. Es wird empfohlen, gefrorenes Yangmei nicht länger als zwölf Monate aufzubewahren.

 

5. Ältere Menschen (60 und älter):

 

Gefrorenes Yangmei kann von älteren Menschen in Maßen konsumiert werden. Es wird empfohlen, gefrorenes Yangmei nicht länger als sechs Monate aufzubewahren.

 

Abschluss:

 

Gefrorenes Yangmei ist ein gesunder Snack, der reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin K ist. Die Verarbeitung von gefrorenem Yangmei umfasst mehrere Schritte, darunter Auswahl, Waschen, Blanchieren, Sortieren und Verpacken. Es ist außerdem wichtig, Yangmei vollreif zu ernten und an einem kühlen, trockenen und luftigen Ort zu lagern, um Schäden und Insektenbefall zu vermeiden. Die geeignete Lagerdauer für gefrorenes Yangmei variiert je nach Altersgruppe. Es wird empfohlen, regelmäßig gefrorenes Yangmei zu verzehren, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.

 

Spezifikation

Beschreibung	Gefrorene Lorbeerbeeren im Großhandel
Jahreszeit	Apr.-Jun
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Typ	Gefroren, IQF
Selbstleben	24 Monate
Verpackung	Normalerweise beträgt es 10 kg x 1/Karton, oder je nach Kundenwunsch
Herkunft	Fujian
Erfolgreich exportierte Länder	USA, Kanada, Europa, Israel und so weiter.

 

 

 

 

 

 

Unternehmensprofil

1) Sauber und sortiert aus sehr frischen Rohstoffen ohne Rückstände, beschädigte oder faule;

2)Verarbeitet in den erfahrenen Fabriken;

3)Überwacht von unserem QC-Team;

4) Unsere Produkte genießen einen guten Ruf bei Kunden aus Europa, Japan, Südostasien, Südkorea, dem Nahen Osten, den USA und Kanada.

Unser Team besteht aus Fachleuten, die seit vielen Jahren in dieser Art von Geschäft tätig sind, und einige der Mitarbeiter verfügen über mehr als 20 Jahre Berufserfahrung in derselben Karriere. Sie verfügen über umfangreiche Erfahrung und verstehen die spezifischen Bedürfnisse von Kunden in verschiedenen Märkten. Wir sind kundenorientiert, verfügen über umfangreiche Erfahrung und flexible Geschäftsmethoden, um unseren Kunden recht wettbewerbsfähige Preise sowie qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen zu bieten und gleichzeitig potenzielle Risiken für die Kunden zu vermeiden. Ihre Zufriedenheit ist für uns von größter Bedeutung.

 

Häufig gestellte Fragen

1. Wie sieht es mit der Qualitätskontrolle aus?

Lebensmittelqualität und -sicherheit sind die Grundwerte unseres Unternehmens. Alle Anlagen müssen vor einer Zusammenarbeit bewertet und genehmigt werden. Alle unsere Partnerbetriebe müssen nach dem HACCP-Programm zertifiziert sein. Viele von ihnen wurden von Dritten wie BRC, AIB, KOSHER, IFS, GAP und anderen Zertifizierungen zertifiziert.

2. Wie lange ist Waxberry haltbar?

24 Monate bei Lagerung bei -18 Grad.

3. Kann ich Muster erhalten?

Ja, eine kostenlose Probe ist verfügbar. Die Kosten für den Musterversand gehen zu Ihren Lasten.

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