Gefrorener Weißdorn

Heißer-Bestverkaufter-gefrorener Weißdorn zu einem guten Preis

 

 

IQF Frozen Hawthorn – Professionelle Produktspezifikation

Artikel	Spezifikation
Produktbeschreibung	IQF Gefrorener Weißdorn
Botanischer Name	Crataegus pinnatifida
Verarbeitungsart	Gefroren, IQF
Vor-Verarbeitung	Gewaschen, entrappt, entkernt (nach Bedarf)
Produktformen	Ganz, halbiert, in Scheiben geschnitten, gewürfelt
Größenoptionen	Würfel: 10–15 mm; Scheiben: 5–8 mm Dicke (anpassbar)
Farbe	Natürliches Rot bis tiefes Rot
Geschmacksprofil	Süß-herber, charakteristischer Weißdorngeschmack
Textur nach dem Auftauen	Fest und dennoch zart, zum Kochen und Verarbeiten geeignet
Verarbeitungsablauf	Sortieren → Waschen → Schneiden → Blanchieren → IQF
Blanchieren	Ja (Enzymkontrolle, Farbstabilisierung)
Zusatzstoffe	Keiner
Zucker (Grad Bx)	8 – 14 (natürlicher Bereich)
pH-Wert	3.2 – 4.0
Feuchtigkeitsgehalt	Weniger als oder gleich 85 %
GVO-Status	Nicht-GVO
IQF-Bedingung	Frei-fließend, kein Verklumpen
Fremdkörper	0%
Mikrobiologische Standards	TPC Weniger als oder gleich 100.000 KBE/g; Hefe und Schimmel Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g; E. coli Weniger als oder gleich 10 KBE/g; Salmonellen und Listerien: Nicht nachgewiesen
Pestizidrückstände	Halten Sie die MRLs der EU und der FDA ein
Schwermetalle	Einhaltung der EU- und FDA-Grenzwerte
Allergenstatus	Frei von Allergenen-
Haltbarkeit	24 Monate bei weniger als oder gleich -18 Grad
Lagerbedingungen	Bei -18 Grad oder darunter gefroren aufbewahren
Herkunft	China
Erntezeit	September – November
Verpackungsoptionen	Innenbeutel aus lebensmittelechtem PE-
Äußere Verpackung	10 kg/Karton oder individuell
Transport	Gefrorener Behälter, temperaturgesteuert
Mindestbestellmenge	Verhandelbar
Rückverfolgbarkeit	Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit
Zertifizierungen	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO-ZERT
Hauptanwendungen	Marmelade, Getränkekonzentrate, Süßwaren, Backfüllungen, Reformkost
Zielkäufer	Getränkefabriken, Süßwarenfabriken, Importeure, Gastronomie

 

 

 

Warum sollten Sie sich für XMSDFOOD für IQF Frozen Hawthorn entscheiden?

 

Bei XMSDFOOD sind wir darauf spezialisiert, den einzigartigen säuerlichen und würzigen Geschmack von frischem Weißdorn in eine praktische, ganzjährige und äußerst vielseitige Tiefkühlzutat zu verwandeln. Weißdorn mit seinem ausgeprägten hohen Säuregehalt und reichhaltigen Nährwertprofil stellt besondere Verarbeitungsherausforderungen dar, die wir fachmännisch meistern.

Unsere Stärke liegt in unseremspezialisierter Ansatz bei der Auswahl und Verarbeitung dieser einzigartigen Frucht. Wir beziehen hochwertige Weißdornsorten, die für ihr optimales Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack bekannt sind. Erweiterte VerwendungIndividuelle Schnellgefriertechnologie (IQF).Wir bewahren den leuchtend roten Farbton und die feste Textur der Frucht und stellen sicher, dass jedes Stück einzeln und frei{0}}fließend bleibt, sodass es problemlos in der Industrie verwendet werden kann.

Wir sind Ihr zuverlässiger Partner für ein gleichbleibendes und sicheres Produkt. Unser Engagement wird unterstützt durchstrenge Qualitätskontrollevom Obstgarten bis zum Gefrierschrank und Einhaltunginternationale Lebensmittelsicherheitsstandards. Wenn Sie sich für XMSDFOOD entscheiden, erhalten Sie Zugang zu einer unverwechselbaren Zutat, die einer breiten Palette innovativer Lebensmittel- und Getränkeprodukte auf globalen Märkten eine charakteristische Säure und einen gesunden Reiz verleiht.

 

 

FAQ: IQF Gefrorener Weißdorn

 

Hier finden Sie Antworten auf 10 häufig gestellte Fragen zu unserem IQF Frozen Hawthorn:

 

1. F: Welche Produktformen von IQF-Weißdorn bieten Sie an?
A:Wir liefern in erster LinieIQF Weißdornscheiben (ohne Kerne)UndIQF ganze Weißdornbeeren (entkernt). Die geschnittene Form wird am häufigsten für industrielle Anwendungen verwendet und erleichtert das Mischen und Portionieren. Wir können auch maßgeschneiderte Zuschnitte oder Weißdornpüree für spezifische Herstellungsanforderungen besprechen.

2. F: Wie verarbeitet man Weißdorn, um seinen hohen Säuregehalt zu kontrollieren und seine Farbe zu bewahren?
A:Der natürliche Säuregehalt und die Enzyme des Weißdorns erfordern eine sorgfältige Handhabung. Wir beschäftigen einenPräzisions-kontrollierter BlanchierungsprozessDies ist für die Enzyminaktivierung von entscheidender Bedeutung und trägt dazu bei, die natürliche rote Farbe zu stabilisieren und die Textur auf das Einfrieren vorzubereiten. Dieser Schritt, gefolgt von einem schnellen IQF, stellt sicher, dass Farbe und Festigkeit erhalten bleiben.

3. F: Was ist das Hauptgeschmacksprofil und was sind seine wichtigsten Anwendungen?
A:IQF Weißdorn bietet aausgeprägt säuerlicher, würziger und leicht adstringierender Geschmack, oft als Kreuzung zwischen einem säuerlichen Apfel und einer Preiselbeere beschrieben. Zu seinen Hauptanwendungen gehören:

Gesundheit-Fokussierte Lebensmittel und Getränke:Smoothies, funktionelle Säfte, Tees und Snackbars nutzen die traditionelle Assoziation mit Wellness.

Süßwaren:Marmeladen, Gelees, Fruchtleder und Füllungen für Gebäck.

Saucen und Gewürze:Zur Herstellung einzigartiger süß-{0}}und-Saucen, Chutneys oder Dessert-Toppings.

Nahrungsergänzungsmittel:Als Rohstoff für Extrakte und Pulver.

4. F: Was sind die bemerkenswerten ernährungsphysiologischen oder funktionellen Vorteile von Weißdorn?
A:Weißdorn wird in vielen Kulturen traditionell geschätzt. Es ist von Natur aus reich anAntioxidantien (wie Proanthocyanidine und Flavonoide), Vitamin C und Ballaststoffe. Dieses Profil unterstützt die Verwendung in Produkten, die für Wellness und natürliche Gesundheitsvorteile vermarktet werden und gesundheitsbewusste Verbraucher weltweit ansprechen.

5. F: Wie lange sind die Produkte haltbar und welche Lagerbedingungen sind erforderlich?
A:Bei kontinuierlicher Lagerung bei-18 Grad (0 Grad F) oder darunterIn der originalen, versiegelten Verpackung hat unser IQF Weißdorn eineHaltbarkeit von 18 bis 24 Monaten. Die Aufrechterhaltung einer stabilen Kühlkette ist für den Erhalt der sensorischen Eigenschaften und des Nährwerts von entscheidender Bedeutung.

6. F: Was ist Ihre Standardverpackung und Mindestbestellmenge (MOQ)?
A:Unsere Standard-Exportverpackung ist10 kg pro Karton mit einer Innenauskleidung aus lebensmittelechtem Polyethylen (PE).. Das Standard-MOQ istein 20-Fuß-Kühlcontainer. Wir bieten Flexibilität für gemischte Container und liefernPrivate-Label-Verpackungen (OEM).Dienstleistungen.

7. F: Ist das Obst mit Süßungsmitteln oder Zusatzstoffen behandelt?
A:Unser Standard-IQF-Weißdornprodukt ist100 % reine Frucht ohne Zusatz von Zucker, Süßungsmitteln oder Konservierungsmitteln. Die Konservierung erfolgt ausschließlich durch unsere fortschrittliche Gefriertechnologie. Auf Anfrage können wir gezuckerte oder behandelte Versionen als individuelles Produkt anbieten.

8. F: Welche Lebensmittelsicherheits- und Qualitätszertifizierungen unterstützen Ihr Produkt?
A:Unsere Verarbeitung unterliegt strengen internationalen Standards. Unsere Partnereinrichtungen sind nach Programmen wie zertifiziertHACCP, ISO 22000 und BRCGS. Wir können auch Produkte mit liefernKoscher-, Halal- und Bio-Zertifizierungenje nach Anfrage und Rohstoffverfügbarkeit.

9. F: Wie sollte IQF-gefrorener Weißdorn in der Produktion gehandhabt werden? Ist ein Auftauen erforderlich?
A:Für die meisten AnwendungenEs ist kein Auftauen erforderlich.Die IQF-Scheiben oder Beeren können direkt aus dem Gefrierschrank zum Mixen, Kochen oder Verarbeiten verwendet werden. Wenn ein aufgetautes Produkt erforderlich ist, wird ein langsames Auftauen im Kühlschrank empfohlen, um Texturverlust und mikrobielles Risiko zu minimieren.

10. F: Können Sie eine stabile Versorgung das ganze Jahr-sicherstellen?
A:Ja. Durch die Verarbeitung großer Mengen während der Haupterntezeit und den Einsatz eines professionellen Kühllagermanagements halten wir einen ausreichenden Lagerbestand aufrecht, um eine zu liefernstabile und zuverlässige Versorgung mit IQF-Weißdorn das ganze Jahr über, wodurch saisonale Einschränkungen für unsere Kunden beseitigt werden.

Beliebte label: Lieferanten von gefrorenem Weißdorn, Hersteller von gefrorenem Weißdorn, Großhandel mit gefrorenem Weißdorn, bester gefrorener Weißdorn