IQF gefrorener Sellerie

Chinesischer Bio-IQF-gefrorener, gewürfelter Sellerie im Großhandel

Xiamen Sharp Dragon ist ein zuverlässiger Hersteller und Exporteur von erstklassigem Tiefkühlgemüse und -obst in China und bietet hochqualitativen Tiefkühlsellerie und tiefgekühlten gehackten Sellerie für globale Märkte an.

Mit über 18 Jahren Erfahrung in der Tiefkühlkostindustrie sind wir auf die IQF-Technologie (Individually Quick Frozen) spezialisiert, die dafür sorgt, dass unser gefrorener Sellerie seinen natürlichen Geschmack, seine Textur und seinen Nährwert behält. Wenn Sie fragen: „Können Sie gefrorenen Sellerie in Großpackungen oder Einzelhandelsverpackungen kaufen?“ - die Antwort ist ja. Bei XMSD können internationale Käufer ganz einfach gefrorenen Sellerie direkt in unseren ISO22000- und BRC AA-zertifizierten Einrichtungen kaufen.

Ganz gleich, ob Sie gefrorenen gehackten Sellerie für Suppen, Fertiggerichte oder die Lebensmittelherstellung benötigen oder Einzelhandelsverpackungen für Supermärkte suchen, wir bieten maßgeschneiderte Spezifikationen, flexible Verpackungen und wettbewerbsfähige Preise. Unsere Produkte werden in über 40 Länder exportiert und genießen das Vertrauen von Lebensmittelverarbeitern, Importeuren und Einzelhändlern weltweit.

Kontaktieren Sie XMSD noch heute, um Muster anzufordern oder Ihre Beschaffungsbedürfnisse für gefrorenen Sellerie zu besprechen.

 

IQF Frozen Sellerie - Produktspezifikation

Kategorie	Spezifikationsdetails
Produktname	IQF Gefrorener, gewürfelter Sellerie
Verarbeitungsmethode	Einzeln schnellgefroren (IQF)
Schnittgröße	10×10mm Würfel (1cm³)
Qualitätsstufe	Klasse A
Qualitätsstandards	• Geringe Pestizidrückstände • Wurm-frei • Sauber, sortiert nach frischen Materialien • Keine beschädigten/verfaulten Teile • Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Farbe und Textur	Lebendiges Grün, knackige Textur
Wachstumsregionen	Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Shandong
Erntezeit	Mai (Spitzenzeit), ganzjährige-Verfügbarkeit
Haltbarkeit und Lagerung	18 Monate bei weniger als oder gleich -18 Grad
Verpackungsoptionen	Schüttgut: • 10 kg, 20 kg/Karton • 20 Pfund, 40 Pfund/Karton Einzelhandel: • 8oz, 16oz, 1lb Beutel • 500g, 1kg Beutel Benutzerdefiniert: Client-spezifische Konfigurationen
Zertifizierungen	HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC
Vorlaufzeit	• Standard: 3 Wochen nach Vertragsabschluss • Dringend: 7 Tage
Jährliches Exportvolumen	1000+ Tonnen
Exportmärkte	USA, Kanada, Europa, Israel, Korea, Russland, Australien, Naher Osten
Qualitätsberichte	Mikrobiologisch: • TPC kleiner oder gleich 500.000 KBE/g • E.Coli Weniger als oder gleich 100 KBE/g • Kolibakterien Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g • Hefe und Schimmel Weniger als oder gleich 100 KBE/g • Salmonellen: Negativ • Listerien: Negativ Schwermetalle: • Sn Weniger als oder gleich 250 mg/kg • Zn Weniger als oder gleich 100 mg/kg • Cu Weniger als oder gleich 20 mg/kg • Pb Weniger als oder gleich 1 mg/kg • Hg kleiner oder gleich 0,02 mg/kg

 

Produktion & Qualitätssicherung

Aspekt	Spezifikation
Rohstoff	Frischer Sellerie, geerntet bei optimaler Reife
Waschvorgang	Dreifach-mit gereinigtem Wasser gewaschen
Schnittstandard	Präzise 10-mm-Würfel für gleichmäßiges Garen
Gefriermethode	Wirbelschicht-IQF-Tunnel (-35 Grad)
Qualitätskontrolle	Metallerkennung, Farbsortierung, Texturbewertung
Verpackung	In mit Stickstoff gespülten Beuteln zur Oxidationsverhinderung

 

 

In der Gemüse-Nebensaison ist grüner und zarter Sellerie besonders beliebt, was nicht nur in seinem Duft und seiner Köstlichkeit liegt, er kann heiß gebraten, kalt gemischt werden, kann auch als Füllung verwendet werden, es gibt viele Arten zu essen, sondern liegt auch in seinem hohen Nährwert und Nährwert, die Alten lobten ihn als „die Schönheit des Essens“ nicht zu sehr.

Wir sind professionelle Hersteller und Lieferanten von gefrorenem Sellerie in China und bieten gefrorenen Sellerie von bester Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen. Gerne können Sie sich für den Großhandelsservice an unsere Fabrik wenden.

 

Warum sollten Sie sich für XMSDFOOD für gefrorenen IQF-Sellerie entscheiden?

 

XMSDFOOD ist Ihr strategischer Partner für erstklassigen individuell schnell gefrorenen (IQF) Sellerie, der entwickelt wurde, um den frischen Geschmack und die knackige Textur von Sellerie mit unübertroffenem Komfort und ganzjähriger Konsistenz zu liefern. Wir sind darauf spezialisiert, die technische Herausforderung des Einfrierens dieses Gemüses mit hohem -Feuchtigkeitsgehalt zu meistern und sicherzustellen, dass es beim Auftauen seine charakteristische Knusprigkeit und leuchtende Farbe behält.

Unser Fachwissen basiert auf Präzision und fortschrittlicher Technologie. Wir beschaffen Sellerie in Spitzenqualität und verwenden dann eine sorgfältig kontrollierte VerarbeitungBlanchieren und schnelles IQF-Gefrieren. Diese Methode ist von entscheidender Bedeutunginaktivieren Enzyme, fixieren den leuchtend grünen Farbton und bewahren die feste Zellstruktur, wodurch das Durchnässen vermieden wird, das oft mit gefrorenem Sellerie einhergeht. Unsere hochmodernen IQF-Tunnel frieren jedes Teil einzeln ein und garantieren so einefrei fließendes-ProduktDies ermöglicht eine einfache Portionskontrolle und reduziert den Zubereitungsabfall für Großküchen und Lebensmittelhersteller.

Wir sorgen für Zuverlässigkeit von unserem Werk bis zu Ihrer Produktionslinie. Unser Engagement wird unterstützt durchStrenge Qualitätskontrollprotokolle, international anerkannte Lebensmittelsicherheitszertifizierungen (BRC, HACCP, ISO)und eine robuste, temperaturkontrollierte Lieferkette. Wenn Sie sich für XMSDFOOD entscheiden, sichern Sie sich mehr als nur eine Zutat; Sie erhalten eine zuverlässige, qualitativ hochwertige Lösung, die Ihre Abläufe rationalisiert und Ihre Endprodukte verbessert.

 

FAQ: IQF gefrorener Sellerie

 

1. F: Welche Schnitte und Spezifikationen sind für Ihren gefrorenen IQF-Sellerie verfügbar?
A:Wir bieten vielseitige, küchenfertige-Zuschnitte angewürfelt (z. B. 10 mm für Mirepoix), in Scheiben geschnitten und in Julienne/Streifen geschnitten. Unser Produkt wird einheitlich verarbeitet, um eine einheitliche Größe, eine leuchtend grüne Farbe und eine knackige -zarte Textur zu gewährleisten und die strengen Spezifikationen der Klasse A für Fehlertoleranz zu erfüllen.

2. F: Welche Vorteile bietet das IQF-Verfahren im Vergleich zu anderen Methoden speziell für gefrorenen Sellerie?
A:Die IQF-Technologie (Individually Quick Frozen) ist für Sellerie unerlässlich. Es friert jedes Stück einzeln bei extrem niedrigen Temperaturen innerhalb von Minuten ein und verhindert so, dass sie zu einem festen Block verklumpen. Am wichtigsten ist die schnelle Gefrierrateminimiert die Bildung großer Eiskristalle, die die Zellwände schädigen und zu Durchnässung führen. Dadurch bleiben die Eigenschaften des Selleries erhaltenKnusprigkeit und strukturelle Integrität.

3. F: Wird der Sellerie vor dem Einfrieren blanchiert und warum?
A:Ja, wir verwenden aPräzisions-kontrollierter Blanchierungsprozess. Dieser Schritt ist für die Qualität nicht verhandelbar, da er Enzyme deaktiviert, die andernfalls bei der Tiefkühllagerung zu Geschmacks-, Farb- und Texturverlusten führen würden. Außerdem reinigt es das Produkt und hilft dabei, die leuchtend grüne Farbe zu fixieren.

4. F: Was sind die primären Industrie- und Gastronomieanwendungen?
A:IQF-Sellerie ist eine grundlegende Zeitersparnis-und wird verwendet in:

Suppen-, Soßen- und Brühengrundlagen:Gewürfelter Sellerie ist ein wichtiger Bestandteil von Mirepoix.

Fertiggerichte und Füllungen:Für Eintöpfe, Aufläufe und Fertiggerichte.

Salate und Krautsalate:Kann direkt nach dem Auftauen für kalte Zubereitungen verwendet werden.

Säfte und Mischungen:Für die Getränkeherstellung.

Gastronomie:Macht das Waschen, Trimmen und Hacken überflüssig.

5. F: Wie lange sind die Produkte haltbar und welche Lagerbedingungen sind erforderlich?
A:Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, muss unser IQF-Sellerie kontinuierlich gelagert werden-18 Grad (0 Grad F) oder darunter. Unter diesen strengen Kühlkettenbedingungen hat das Produkt eineHaltbarkeit bis zu 24 Monateab Produktionsdatum.

6. F: Was ist Ihre Standardverpackung und Mindestbestellmenge (MOQ)?
A:Unsere Standard-Großverpackung ist10 kg pro Beutel aus Polyethylen (PE) im Umkarton. Das Standard-MOQ istein 20-Fuß-Kühlcontainer, was die effizienteste und sicherste Kühlkettenlogistik gewährleistet. Private-Label-Verpackungen sind verfügbar.

7. F: Über welche Lebensmittelsicherheits- und Qualitätszertifizierungen verfügen Sie?
A:Unsere Verarbeitungsanlagen sind nach den höchsten globalen Standards zertifiziert, darunterHACCP, BRCGS und/oder ISO 22000. Wir können Produkte mit liefernKoscher- und Halal-Zertifizierungenauf Anfrage. Jede Charge wird durch ein Analysezertifikat (CoA) unterstützt.

8. F: Wie sollte IQF-Sellerie in der Produktion verwendet werden? Ist ein Auftauen erforderlich?
A: Für gekochte Anwendungen ist kein Auftauen erforderlich.Für die beste Konsistenz direkt aus dem Gefrierschrank zu Suppen, Saucen oder Pfannengerichten hinzufügen. Zur Verwendung inrohe Anwendungen wie Salate, sollte es im Kühlschrank aufgetaut und abgetropft werden.

9. F: Können Sie individuelle Mischungen oder bestimmte Schnittgrößen anbieten?
A:Absolut. Wir sind spezialisiert aufmaßgeschneiderte Lösungen. Wir können spezielle Gemüsemischungen (z. B. Suppenstartermischungen) herstellen und die Schnittgröße, Form oder den Blanchiergrad so anpassen, dass sie genau Ihren Herstellungsanforderungen für qualifizierte Bestellmengen entsprechen.

10. F: Wie sieht Ihr Qualitätssicherungsprozess aus, wenn beim Erhalt ein Problem festgestellt wird?
A:Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität. Wir führen vor-dem Versand strenge Inspektionen durch. Sollten Sie Bedenken haben, wenden Sie sich bitte an unsBenachrichtigen Sie uns umgehend mit Belegen (Fotos, Chargendetails).. Wir engagieren uns für aschnelle, gründliche Untersuchung und eine faire Lösunggemäß unserer Qualitätsgarantie.

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