Gefrorener Champignon-Pilz in Scheiben geschnitten
Champignonpilze enthalten Rohfasern, Halbrohfasern und Lignin, die im menschlichen Körper schwer verdaulich sind. Es kann die Feuchtigkeit im Darm aufrechterhalten, das restliche Cholesterin und den Zucker aufnehmen und ausscheiden. Es kann Verstopfung, Darmkrebs, Arteriosklerose, Diabetes usw. vorbeugen. Champignons sind das einzige Gemüse, das Vitamin D liefert. Wenn Champignons ultraviolettem Licht ausgesetzt werden, produzieren sie viel Vitamin D. Und der Verzehr von mehr Vitamin D kann Osteoporose vorbeugen.
Produkt - Details
Hot-verkaufter Fabrikpreis, gefrorene Champignonpilze bester Qualität in Scheiben geschnitten
Gefrorener Champignon-Pilz – Produktspezifikation
| Artikel | Beschreibung |
|---|---|
| Produktname | Gefrorener Champignon-Pilz |
| Alternative Namen | Gefrorene Champignons, gefrorene weiße Champignons |
| Botanischer Name | Agaricus bisporus |
| Stil | Gefroren |
| Gefriermethode | IQF (einzeln schnellgefroren) |
| Verarbeitungsart | Frische Champignons, ausgewählt, gewaschen, in Scheiben oder ganz, blanchiert oder unblanchiert, IQF-gefroren |
| Formulare verfügbar | Ganz, in Scheiben geschnitten, gewürfelt |
| Scheibendicke | 4–6 mm (anpassbar) |
| Würfelgröße | 10×10 mm / 20×20 mm (anpassbar) |
| Kappendurchmesser (ganz) | 25–45 mm / 45–60 mm |
| Farbe | Natürliches Weiß bis helles Creme |
| Textur | Festes, saftiges, gleichmäßiges Fruchtfleisch |
| Aroma | Mildes, frisches Pilzaroma |
| Geschmacksprofil | Rein, leicht nussig |
| Feuchtigkeitsgehalt | Weniger als oder gleich 92 % |
| Zerbrochene / defekte Teile | Weniger als oder gleich 5 % |
| Fremdkörper | 0 % (Metallerkennung und Sichtprüfung) |
| Zusatzstoffe | Keiner |
| Zutaten | 100 % Champignon-Pilze |
| Verarbeitungsablauf | Ernte → Sortieren → Waschen → Schneiden → Blanchieren (optional) → IQF → Metallerkennung → Verpacken |
| Haltbarkeit | 24 Monate bei -18 Grad oder darunter |
| Lagerbedingungen | Bei -18 Grad oder darunter gefroren aufbewahren |
| Verpackungsoptionen | 10 kg Großkarton; 20×500g; 10×1kg; maßgeschneiderte Einzelhandelsverpackungen |
| Innenverpackung | PE-Beutel in Lebensmittelqualität- |
| Umverpackung | Wellpappe in Exportqualität- |
| Herkunft | China |
| Anbau | Kontrollierter Indoor-Anbau |
| Erntezeit | Ganzjährig- |
| Produktionskapazität | Mehr als oder gleich 150 Tonnen/Monat |
| Mindestbestellmenge (MOQ) | 1 × 20 Fuß Kühlcontainer |
| Zertifizierungen | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER |
| Mikrobiologischer Standard | Entspricht den EU- und FDA-Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit |
| Typische Anwendungen | Pizzabelag, Nudeln, Suppen, Saucen, Pfannengerichte, Fertiggerichte |
| Verarbeitungsvorteil | Einheitliche Größe, geringer Abfall, stabile Kochleistung |
| Zielmärkte | USA, Kanada, Europa, Naher Osten, Japan |
Warum sollten Sie sich für XMSDFOOD für gefrorene Champignons entscheiden?
Bei XMSDFOOD liefern wir erstklassige gefrorene Champignons, die fachmännisch verarbeitet werden, um den klassischen, milden Geschmack und die vielseitige Textur des weltweit beliebtesten Zuchtpilzes zu bewahren. Wir sind darauf spezialisiert, die Frische und Qualität von weißen oder braunen Champignons in ihrem optimalen Stadium zu erfassen, indem wir die fortschrittliche IQF-Technologie (Individual Quick Freezing) nutzen. Diese Methode bewahrt effektiv ihre natürliche Farbe, ihren Nährwert und ihren fleischigen, aber zarten Biss und bietet das ganze Jahr über eine konsistente, praktische und küchenfertige Zutat für Lebensmittelhersteller, Foodservice-Betreiber und Einzelhändler auf der ganzen Welt.
Unser Prozess basiert auf strenger Qualitätskontrolle und technischer Präzision in unserem integrierten Liefernetzwerk. Wir beziehen frische, feste Champignons und verarbeiten diese zügig in unseren zertifizierten Partnerbetrieben. Nach gründlicher Reinigung und präzisem Schneiden werden die Pilze einem kontrollierten Blanchierungsprozess unterzogen, gefolgt von einem sofortigen IQF-Einfrieren. Dieses schnelle Einfrieren ist entscheidend, um Enzyme zu deaktivieren, die ansprechende cremeweiße bis hellbraune Farbe zu bewahren und die ideale Textur beizubehalten, die sich beim Kochen gut bewährt und ein zuverlässiges Produkt für verschiedene kulinarische Anwendungen gewährleistet.
Wenn Sie sich für XMSDFOOD entscheiden, entscheiden Sie sich für eine zuverlässige, groß angelegte Tiefkühllösung. Wir garantieren eine stabile Versorgung, unterstützt durch unsere Produktionskapazitäten in mehreren Fabriken, umfassende Lebensmittelsicherheitszertifizierungen (ISO22000, BRC, KOSHER) und die Einhaltung von ECO-Standards. Unterstützt durch eine professionelle Kühlkettenlogistik bieten wir eine qualitativ hochwertige, kostengünstige-Hauptzutat, die betrieblichen Komfort mit der zuverlässigen Unterstützung eines erfahrenen globalen Lieferanten verbindet.
FAQ: Gefrorene Champignons
1. F: Welche Produktformen von gefrorenen Champignonpilzen bieten Sie an?
A: Wir bieten eine Vielzahl von Formen an, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden, vor allem alsIQF in Scheiben, Würfel, ganz (Knöpfe) oder Viertel. Am beliebtesten für den industriellen Einsatz ist die geschnittene IQF-Form, die ausgezeichnete freifließende Eigenschaften und eine einheitliche Größe für eine einfache Verarbeitung bietet.
2. F: Wie verarbeitet man sie, um ein Durchnässen und Verfärben zu verhindern?
A: Wir verwenden vor dem IQF-Einfrieren einen präzisen, kurzzeitigen Blanchierungs- und Schnellkühlschritt. Durch das Blanchieren werden Enzyme deaktiviert, die für die Bräunung und den Texturabbau verantwortlich sind. Das anschließende ultra-schnelle IQF-Gefrieren minimiert die Eiskristallbildung im Pilzgewebe, was der Schlüssel zum Erhalt einer festen, nicht-durchweichten Textur und einer frischen, ansprechenden Farbe beim Auftauen und Kochen ist.
3. F: Was ist der Unterschied zwischen Ihren gefrorenen und frischen Champignons in Bezug auf die Anwendung?
A: Unsere IQF-Champignons bieten überlegenen Komfort, längere Haltbarkeit und weniger Zubereitungsabfall. Während sich frische Produkte ideal für rohe Anwendungen eignen, eignet sich unser gefrorenes Produkt hervorragend für alle gekochten Gerichte-wie Saucen, Suppen, Pizzen, Fertiggerichte und sautierte Beilagen-mit minimalen Unterschieden im Endgeschmack und in der Textur, was sie zu einer äußerst effizienten Wahl für Großküchen macht.
4. F: Was sind die wichtigsten Industrie- und Gastronomieanwendungen?
A: Sie sind eine äußerst vielseitige Grundzutat, die verwendet wird in: Pilzprodukten in Dosen und Gläsern, gefrorenen Fertiggerichten (Nudeln, Kuchen, Pfannengerichte), Pizzabelag, Suppen- und Soßenherstellung, Eintöpfen und Soßen sowie als Bestandteil in vegetarischen/veganen Fleischalternativen.
5. F: Was ist Ihre Standard-Großhandelsverpackung und Mindestbestellmenge?
A: Die Standardgroßhandelsverpackung ist10-kg-Beutel aus Polyethylen (PE).verpackt in Umkartons. Die Mindestbestellmenge (MOQ) für den Export beginnt normalerweise bei einem 20-Fuß-Kühlcontainer. Wir bieten Flexibilität bei gemischten Containerladungen und bieten Private-Label-Verpackungsdienste an.
6. F: Wie lange sind die Produkte haltbar und welche Lagerbedingungen sind erforderlich?
A: Das Produkt muss kontinuierlich gelagert werden-18 Grad (0 Grad F) oder darunter. Unter diesen optimalen Gefrierbedingungen sind unsere IQF-Champignon-Pilze haltbar24 Monateab Produktionsdatum unter Beibehaltung von Sicherheit, Geschmack und Textur.
7. F: Welche Lebensmittelsicherheitszertifizierungen unterstützen Ihr Produkt?
A: Unsere Verarbeitungsanlagen sind nach wichtigen internationalen Standards zertifiziert, darunterISO 22000, BRCGS und KOSHER. Unsere Produktion entspricht den ECO-Standards. Wir stellen alle erforderlichen Unterlagen wie Analysezertifikate (CoA) zur Verfügung und eine Halal-Zertifizierung ist auf Anfrage erhältlich.
8. F: Wie sollten sie beim Kochen verwendet werden? Ist ein Auftauen erforderlich?
A: Es ist kein Auftauen erforderlich.Für die beste Konsistenz und um zu verhindern, dass überschüssiges Wasser freigesetzt wird, kochen Sie es direkt aus dem gefrorenen Zustand. Sie können direkt zu köchelnden Flüssigkeiten oder Soßen gegeben oder in einer Pfanne angebraten werden. Die Garzeit kann sich im Vergleich zu frischem Gemüse etwas verkürzen.
9. F: Können Sie eine stabile Versorgung das ganze Jahr-sicherstellen?
A: Absolut. Champignons werden gezüchtet, was eine kontrollierte, kontinuierliche Produktion ermöglicht. Durch unser Netzwerk an Partnerfabriken und professionelle Planung garantieren wir einekonsistente, hochvolumige Versorgung das ganze Jahr über.
10. F: Was sind die Hauptvorteile der Beschaffung bei XMSDFOOD?
A: Wir bieten einäußerst zuverlässige und effiziente Gesamtlösung: 1) Gleichbleibende Qualität und Textur:Optimierte Verarbeitung für überlegene Leistung bei den fertigen Gerichten. 2)Versorgungssicherheit:Stabile, große-Volumenversorgung einer Grundzutat. 3)Kosten-Effektivität:Reduzierte Abfall- und Arbeitskosten im Vergleich zur Frischverarbeitung. 4)Volle Konformität:Umfassende Zertifizierungs- und Dokumentationsunterstützung. 5)Flexibilität der Lieferkette:Optionen für gemischte Behälter und individuelle Verpackungen.
Beliebte label: Lieferanten für gefrorene Champignons in Scheiben, Hersteller für gefrorene Champignons in Scheiben, Großhandel für gefrorene Champignons in Scheiben, beste gefrorene Champignons in Scheiben
Anfrage senden
