Nährwertliste für Knoblauch (roh).

Nährwertliste für Knoblauch (roh).

Lebensmittel chinesischer Name Knoblauch (roh) Lebensmittel englischer Name Knoblauch, roh
Lebensmittelkategorie Gemüse und essbare Produkte 79,0%
Nährstoffgehalt (Gehalt in 100 Gramm essbarer Nahrung)
Energie (kJ) 411 Protein (g) 7,9
Fett (g) {{0}}.6 Gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Transfettsäuren (g) {{0}},0 einfach ungesättigte Fettsäuren (g) Tr
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) {{0}}.3 Cholesterin (mg) 0
Kohlenhydrate (g) 16,3 Zucker (g) 1,6
Laktose (g) {{0}}.0 Ballaststoffe (g) 4.1
Lösliche Ballaststoffe (g) Unlösliche Ballaststoffe (g)
Natrium (mg) 4 Vitamin A (Mikrogramm Retinol-Äquivalent) 0
Vitamin D (Mikrogramm) {{0}}.0 Vitamin E (mg Alpha-Tocopherol-Äquivalent) 0,01
Vitamin K (Mikrogramm) Vitamin B1 (Thiamin) (mg) 0.13
Vitamin B2 (Riboflavin) (mg) 0.03 Vitamin B6 (mg) 0,38
Vitamin B12 (Mikrogramm) 0.00 Vitamin C (Ascorbinsäure) (mg) 17.0
Niacin (Nikotinamid) (mg) 0,30 Folsäure (Mikrogramm Folsäureäquivalent) 5
Pantothensäure (mg) Biotin (Mikrogramm) N
Cholin (mg) Phosphor (mg) 170
Kalium (mg) 620 Magnesium (mg) 25
Kalzium (mg) 19 Eisen (mg) 1,9
Zink (mg) 1.00 Jod (Mikrogramm) 3.00
Selen (Mikrogramm) 2.0 Kupfer (mg) 0.06
Fluor (mg) Mangan (mg) 0.50
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alpha-e (mg) Beta-Carotin (Mikrog) Tr
Fettsäuren (gesamt) (g) Asche (g)
Wasser (g) 64 Energie (kcal) 98