Vorteile: Saft kann Vitamine, Spurenelemente und verschiedene Enzyme liefern

Auch wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, ist er mit den vielen Nährstoffen, die aus frischem Saft gewonnen werden, nur schwer zu vergleichen.

Wirklich, Sie können mehrere Vitamine und 13 essentielle Vitamine aus Fruchtsaft erhalten:

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin-D

Vitamin E

Vitamin K

8 essentielle Vitamin B (Vitamin B2, Niacin, B1, Folsäure, B12, B6, Pantothensäure und Biotin)

Diese 13 essentiellen Vitamine lassen sich in zwei Kategorien einteilen:

Wasserlösliche Vitamine (wie alle Vitamin B und Vitamin C). Wasserlösliche Vitamine können in Wasser gelöst werden und leicht in Ihr Blut gelangen. Überschüssige wasserlösliche Vitamine können schnell über den Urin ausgeschieden werden und innerhalb einer gewissen Zeit kann nur ein kleiner Teil im Körper gespeichert werden.

Fettlösliche Vitamine (Vitamine A, D, E, K). Fettlösliche Vitamine können in Ölen und Fetten gespeichert werden und bleiben länger im Körper.

Dies bedeutet, dass wasserlösliche Vitamine nicht leicht angereichert werden können, um eine toxische Dosis zu erreichen. Daher ist das Trinken von grünem Saft ein- oder zweimal am Tag völlig gesund.

Darüber hinaus gibt es andere Nährstoffe, die durch die Einnahme von Vitaminpräparaten nur schwer erhältlich sind, wie Enzyme, Antioxidantien, Makronährstoffe und Spurenelemente, die in frischem Obst und Gemüse enthalten sind. Insbesondere Enzyme können chemische Reaktionen bilden oder fördern, um Zellen beim Wachsen, Erneuern und Reparieren zu unterstützen. Dr. Edward Howell sagte: "Enzyme sind ein Schlüsselfaktor bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten und der Verlängerung des menschlichen Lebens."

Ich glaube jedoch, dass selbst wenn es mehr Enzyme zur Herstellung von Tabletten gibt, es immer noch der beste Weg ist, Enzyme aus verschiedenen Frucht- und Gemüsesäften zu gewinnen. Es ermöglicht den Hautzellen, Makroelemente und Spurenelemente zu erhalten, um jung und gesund zu bleiben. Zustand!

Vorteile: Saft kann die Leber entgiften und verjüngen

Apropos, ich denke, meine Kollegen an Universitäten und medizinischen Fakultäten könnten mich mit seltsamen Augen anstarren. Ich glaube, dass die meisten traditionellen Ärzte die Klassiker zitieren werden, die sagen, dass die Leber das Entgiftungsorgan ist, das für die Verarbeitung der Giftstoffe verantwortlich ist, die wir täglich zu uns nehmen.

Die meisten osteopathischen Experten befürworten jedoch das Fruchtsaftfasten. Sie behaupten, dass Fruchtsaft die Leber entgiften und verjüngen kann. Obwohl keine von Experten begutachtete wissenschaftliche Forschung dies bestätigen kann, ist es dennoch bedeutsam: Die Leber ist für die Durchführung von 300 Stoffwechselfunktionen verantwortlich oder verändert oder eliminiert einige Substanzen im Blut. Tausende von Toxinen stammen aus der Umwelt, verarbeiteten Lebensmitteln und sogar den natürlichen biologischen Prozessen des Körpers. Solange die Leber weniger arbeiten kann (unterstützt die Verdauung), kann sie mehr Zeit für die Entgiftung gewinnen—— Das kann Ihre Haut schöner machen!

Die Ernährungswissenschaftlerin Kimberly Snyder fügte hinzu, dass der Verzehr von leicht verdaulichen Lebensmitteln die Entgiftungszeit verlängern, die Verdauung beschleunigen, den Hormonspiegel erhöhen und dazu beitragen kann, mehr Nährstoffe beim Essen aufzunehmen. Eine von Mark Hartman und seinen Kollegen durchgeführte Studie zeigte, dass Kurzzeitfasten die Ausschüttung des menschlichen Wachstumshormons (HGH) bei Männern fördern, oxidativen Stress reduzieren und dabei helfen kann, Krankheiten und Alterung zu bekämpfen; Weitere Vorteile sind die Gesundheit des Gehirns und der psychischen Gesundheit sowie klares Denken.

Für die Haut kann Saftfasten Hautentzündungen wie Dermatitis, Ekzeme, Psoriasis und Erwachsenenakne reduzieren.

Ehrlich gesagt, obwohl ich diese Aussage eher bezweifle, muss ich sagen, dass das Saftfasten alle drei Tage meine Haut zum Strahlen bringt. Wenn Sie sich diesen strahlenden Teint als Reinigung vorstellen, dann finde ich den Spruch von der Körperentgiftung gar nicht so weit hergeholt!

Nachteil: geringer Ballaststoffgehalt im Saft

Ein Problem ist der geringe Ballaststoffgehalt von Säften. Bei der Saftgewinnung müssen normalerweise die Schalen von Obst und Gemüse entfernt werden, und hier ist normalerweise der Ballaststoffgehalt am höchsten.

Ballaststoffe haben viele unerwartete Vorteile für den Körper. Wie Vitamine können auch Ballaststoffe in verschiedene Arten unterteilt werden:

Unlösliche Ballaststoffe. Hauptsächlich in dunkelgrünem Blattgemüse, Mungobohnen, Sellerie, Karotten und anderen Lebensmitteln enthalten, lösen sie sich nicht auf, können helfen, das Kotvolumen zu erhöhen, helfen, Lebensmittel schnell durch den Verdauungstrakt zu passieren, sind gesundheitsfördernd.

Lösliche Ballaststoffe. Hauptsächlich in Gurken, Heidelbeeren, Bohnen und Nüssen enthalten, löst es sich zu einer gelartigen Substanz auf, um die Verdauungszeit zu verlängern. Es erfüllt Sie mit einem Sättigungsgefühl, weshalb diese Faser beim Abnehmen helfen kann.

Viele Vollwertkost, insbesondere Obst und Gemüse, enthalten natürliche lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Diese Fasern können einer Divertikulitis vorbeugen und helfen, das Reizdarmsyndrom (IBS) und Nierensteine ​​zu verhindern.

Eine der Hauptgefahren bei der Trennung von Ballaststoffen aus Saft besteht jedoch darin, dass der Blutzuckerspiegel ansteigt. Obst und Gemüse enthalten viele natürliche lösliche Ballaststoffe. Diese löslichen Ballaststoffe können helfen, den Abbau von Kohlenhydraten und die Aufnahme von Zucker im Körper zu verlangsamen, was für die Kontrolle des Blutzuckers von Vorteil ist. Wenn die Faser von der Frucht getrennt und zu Saft gepresst wird, führt dies zu einem Anstieg des Blutzuckers.

Nachteil: Fruchtzucker ist der schlechteste Zucker für die Haut

Wo kommt Fructose natürlich vor? erraten! ——In der Frucht. Im Wesentlichen ist Fruktose ein gelb-weißer, kristalliner, wasserlöslicher Zucker, der die grundlegendste Struktur von Kohlenhydraten hat – C6H12O6-, aber süßer als Saccharose ist. Da es süßer als andere Zuckerarten ist und nachweislich eine höhere Glykationsrate als andere Zuckerarten aufweist, zerstört die Glykation Kollagen (2004, Journal of Diabetes Research).

Wenn Fruktosemoleküle durch das Blut zirkulieren, werden sie in der Haut und anderen Organen schnell in Zucker mit Proteinstruktur zerlegt.

Wir alle wissen, dass Glykation schlecht für die Haut ist. 20 Prozent der Hautalterung werden durch Glykation verursacht. Ich möchte hier nicht zu viel reden, aber Sie können diesen Artikel „Was ist Verzuckerung? Sie brauchen Anti-Glykations-Hautpflege“ lesen. Kurz gesagt, Glykation kann Falten, schlaffe Haut, Altersflecken und Verlust der Hautelastizität verursachen. Glykation wird mit zunehmendem Alter akkumulieren und die Alterung beschleunigen.

Daher trinke ich selten ballaststofffreie Säfte. Ich bevorzuge einen gemischten Saft aus Obst und grünem Blattgemüse, der reich an Ballaststoffen ist, damit weniger Zucker in die Blutgefäße gelangt.

Nachteile des Verzehrs von Zucker

Wie man Fruchtsaft herstellt, der gut für die Haut ist

Entsaften von gemischten Früchten und ballaststoffreichem Gemüse, insbesondere grünem Blattgemüse

Trinken Sie den Saft sofort nach dem Auspressen, denn die Frucht oxidiert leicht!

Obst und Gemüse gründlich waschen

Wenn Sie Diabetes haben oder abnehmen möchten, probieren Sie grüne Frucht- und Gemüse-Smoothies. Obwohl sie "grob" aussehen, enthalten sie einen hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, den Appetit zu reduzieren und den Blutzucker stabil zu halten.

Fazit: Ist Fruchtsaft gut für die Haut?

Grundsätzlich ja, Saft ist gut für die Haut. Saft enthält viele für die Haut schwer zugängliche Nährstoffe wie Enzyme, Antioxidantien und Spurenelemente.

Säfte aus geschälten Früchten haben einen hohen Zuckergehalt, der jedoch durch die Zugabe von ballaststoffreichem grünem Blattgemüse oder Samen ausgeglichen werden kann.

Saftfasten hat bestimmte Vorteile, aber ich weiß nicht, ob es Hautentzündungen wie Dermatitis, Ekzeme, Psoriasis und Erwachsenenakne behandeln kann. Allerdings bin ich ein Fan von Saftfasten!