IQF-Zuckermaiskörner

IQF-Zuckermaiskörner

Xiamen Sharp Dragon ist ein vertrauenswürdiger Hersteller und Exporteur hochwertiger gefrorener Maisprodukte in China. Wir bieten eine große Auswahl an gefrorenem Mais an, darunter gefrorener Zuckermais, gefrorener weißer Mais, gefrorener Babymais und gefrorene Maiskolben, die alle mit der fortschrittlichen IQF-Technologie (Individually Quick Frozen) verarbeitet werden, um Frische, Geschmack und Nährstoffe zu bewahren.

 

Unsere Bio-Tiefkühlmais- und Weißmais-Tiefkühlsorten sind auf den Weltmärkten wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer gleichbleibenden Qualität beliebt. Ganz gleich, ob Sie den besten gefrorenen Mais für den Einzelhandel beschaffen oder nach gefrorenem Zuckermais in großen Mengen für die Lebensmittelverarbeitung suchen, XMSD ist Ihr zuverlässiger Partner.

Mit über 18 Jahren Erfahrung in der Tiefkühlkostindustrie betreiben wir ISO22000- und BRC AA-zertifizierte Fabriken, um strenge Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten. Unsere Produkte werden in mehr als 40 Länder exportiert und beliefern Importeure, Lebensmittelverarbeiter, Einzelhändler und Großhändler mit maßgeschneiderten Spezifikationen und wettbewerbsfähigen Preisen.

 

Wenn Sie auf der Suche nach dem besten gefrorenen Zuckermais, Bio-Mais oder gefrorenen IQF-Maiskolben sind, kann Xiamen Sharp Dragon Ihre Bedürfnisse erfüllen. Kontaktieren Sie uns noch heute für Muster oder ein maßgeschneidertes Angebot.

 

IQF Frozen Corn – Produktspezifikationstabelle

Artikel	Details
Produktname	IQF gefrorener Mais (Körner, ganze Maiskolben, Segmente)
Verfügbare Formulare	Kerne, ganze Kolben, Kolbensegmente (3–5 cm, 4–6 cm – anpassbar)
Sorten	Supersüß, 903, Jinfei, Huazhen, Mittelsüß
Brix-Werte	8–10°, 10–12°, >12 Grad (kundenspezifische Sortierung verfügbar)
Farbe	Hellgelb bis golden
Aroma und Geschmack	Natürlich süße, knackige Textur mit charakteristischem Maisaroma
Herkunft	Shandong, Hebei, Guangxi, Fujian – China
Erntesaison	Juli–September (ganzjährige-Verfügbarkeit je nach Region)
Haltbarkeit	24 Monate bei -18 Grad
Lagerbedingungen	Stets bei -18 Grad oder darunter eingefroren aufbewahren
Verarbeitungsmethode	Individuelles Schnellgefrorenes (IQF) mit Metallerkennung, Größenklassifizierung, visueller und organoleptischer Kontrolle
Verpackungsoptionen	Kerne lose: 10 kg, 20 kg/Karton; 20 Pfund, 40 Pfund/Karton; Tragetaschen Kerne im Einzelhandel: 1-Pfund-, 2-Pfund-, 500-g-, 1-kg- und 2,5-kg-Beutel Maiskolben: Großpackung 20 Pfund, 40 Pfund/Karton
Segmentoptionen	Für Kolbensegmente sind kundenspezifische Konfigurationen verfügbar
Feuchtigkeitsgehalt	Kerne: 72–76 % Kolben: 70–74 %
Zuckerretention	Kerne: Größer als oder gleich 90 % des ursprünglichen Brix Maiskolben: Mehr als oder gleich 85 % des ursprünglichen Brix
Qualitätsstufe	Premium / A-Klasse
Qualitätsstandards	Geringe Pestizidrückstände, frei von Würmern, einheitliche Größe und Farbe, keine Schalen- oder Faserverunreinigungen
Fehlerkontrolle	Kerne: Weniger als oder gleich 3 % kaputt Maiskolben: Festsitzende Kerne Fremdstoffe: Kerne kleiner oder gleich 0,1 %, Kolben kleiner oder gleich 0,05 %
Mikrobiologische Std.	- TPC:<100,000 cfu/g - E.Coli:<10 cfu/g - Coliforme Bakterien:<100 cfu/g - Hefe und Schimmel:<1,000 cfu/g - Salmonellen und Listerien: Nicht vorhanden (25 g)
Zertifikate	HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC
Jährliches Exportvolumen	800+ Tonnen
Exportmärkte	USA, Kanada, Europa, Israel, Iran, Vietnam, Australien, Naher Osten, Korea, Russland
Mindestbestellmenge	1 Container (Mischbeladung erlaubt)
Vorlaufzeit	15–18 Tage nach Auftragsbestätigung
Zahlungsbedingungen	T/T oder L/C

 

 

Moderne Studien haben bestätigt, dass der Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Mais, insbesondere Linolsäure, über 60 % beträgt. Es wirkt mit Vitamin E in Maiskeimen zusammen, um die Cholesterinkonzentration im Blut zu senken und zu verhindern, dass es sich in den Blutgefäßwänden ablagert. Daher hat Mais bestimmte präventive und therapeutische Wirkungen bei koronarer Herzkrankheit, Arteriosklerose, Hyperlipidämie und Bluthochdruck.

Wir sind professionelle Hersteller und Lieferanten von gefrorenem Mais in China und bieten gefrorenen Mais bester Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen. Gerne können Sie sich für den Großhandelsservice an unsere Fabrik wenden.

 

 

Unser Service

 

FAQs: IQF-Zuckermaiskörner

 

1. F: Welche Art von Zuckermais verwenden Sie und wie wirkt sich dieser auf die Süße und Textur aus?
A:Wir verwenden proprietäresupersüße (sh2) oder zartsüße Sortengezüchtet für außergewöhnlichen und gleichmäßigen Zuckergehalt. Diese Sorten haben einelangsamere Umwandlungsrate von Zucker-zu-StärkeDies sorgt im Vergleich zu normalem Feldmais für einen natürlich süßeren, knackigeren und zarteren Mais, auch nach dem Einfrieren und Wiedererhitzen.

2. F: Was ist der Schnittstil und die Kerngröße? Ist es „ganzer Kern“ oder „Creme-Stil“?
A:Unser Produkt istganzer Kern, sorgfältig geschnitten, um die Kernintegrität zu maximieren. Wir bieten standardmäßig ganze Kerne an und können diese liefernverschiedene Kernelgrößenprofile(z. B. Fancy Small oder Medium) auf Anfrage. Wir bieten keine „Creme-Variante“ an, aber die natürlichen Milchsäfte bleiben beim IQF-Gefrieren erhalten.

3. F: Wie hoch ist der Brix-Wert (Süßegrad) und wie wird die Konsistenz gewährleistet?
A:Unsere Kerne erfüllen durchweg eineMindestbrixwert von 15 Grad oder höher, verifiziert durch Chargentests. Konsistenz wird durch die Beschaffung von erreichtVertragsbetriebe mit spezifischen Sortenprogrammenund Verarbeitung genau auf dem Höhepunkt der Reife. Detaillierte Spezifikationen sind verfügbar.

4. F: Ist das Produkt vor dem Einfrieren vollständig gekocht (blanchiert)?
A:Ja. Kernel durchlaufen aPräzisionsblanchierungsprozess. Dieser Schritt ist entscheidend fürLebensmittelsicherheit (Krankheitserregerreduktion), Enzyminaktivierung(um Farbe/Geschmack zu bewahren) und die perfekte Textur einzustellen-um bei der letzten Zubereitung einen „frischen-gekochten“ Geschmack und ein „frisches“ Aussehen zu gewährleisten.

5. F: Wie wirkt sich Ihr IQF-Verfahren im Vergleich zu block-gefrorenem Mais auf das Endprodukt aus?
A:UnserEinzeln schnellgefroren (IQF)Prozess ist unerlässlich. Es friert jeden Kernel einzeln ein, was zu einem führt100 % frei fließendes-Produktohne Klumpen. Dies ermöglicht eine präzise Portionierung, ein schnelleres Garen und verhindert Schäden an der Schale des Kerns, wodurch die Integrität erhalten bleibt und die Matschigkeit verringert wird.

6. F: Werden Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Salz hinzugefügt?
A:Keiner. Das ist einProdukt mit nur einer-Zutat: 100 % Zuckermais. Es werden kein Salz, Zucker, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe verwendet. Die natürliche Süße und der Geschmack bleiben durch unsere Sortenauswahl und den Gefrierprozess vollständig erhalten.

7. F: Welche Lebensmittelsicherheits- und Qualitätszertifizierungen können Sie vorlegen?
A:Unsere Anlage hältBRCGS/SQF-Zertifizierung. Wir bieten umfassendAnalysezertifikate (CoA)für jede Charge und deckt Mikrobiologie, Pestizide und Qualitätsparameter ab.Koscher-, Halal- und GVO-freie-Projektüberprüfungsind verfügbar.

8. F: Was sind die wichtigsten Anwendungsvorteile in einer professionellen Küche oder Fabrik?
A:Unser IQF-Kernel-Angebotultimative Bequemlichkeit und Konsistenz. Sie können ohne Auftauen--für Suppen, Salate, Salsas, Mischungen, Beilagen und zum Backen verwendet werden. Sie bietenganzjährige-Preis- und Angebotsstabilität, eliminieren Sie den enormen Arbeitsaufwand beim Schneiden von frischem Mais und sorgen Sie für perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht.

9. F: Wie lauten Verpackungsformat, Haltbarkeit und Lagerungshinweise?
A:Standardverpackung ist2,5-kg-Säcke in einem 10-kg-Umkarton. Haltbarkeit ist24 Monateauf einer Konstante-18 Grad / 0 Grad F. Wir empfehlenstarkes Kühlkettenmanagementund FIFO-Verfahren zur Vermeidung von Gefrierbrand und zur Aufrechterhaltung der Spitzenqualität.

10. F: Können Sie Eigenmarken oder kundenspezifische Mischungen (z. B. mit Paprika, Erbsen) liefern?
A:Absolut.Private-Label-Verpackungist eine Kerndienstleistung. Wir sind auch auf das Kreieren spezialisiertindividuelle Gemüsemischungen(z. B. California Blend, Southwest Blend) unter Verwendung unseres IQF-Mais und anderer Gemüsesorten, abgestimmt auf Ihre genauen Spezifikationen für Mischungsverhältnis, Schnitt und Verpackung.

 

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